Investasi di industri kentang akan menguntungkan selama dua hingga tiga tahun, termasuk terkait dengan dukungan pemerintah di sektor ini. Sudut pandang ini selama "Forum Agraria Rusia", yang diselenggarakan oleh surat kabar "Vedomosti", diungkapkan oleh ketua Serikat Kentang Rusia Sergei Lupekhin.
“Untuk kentang, saya pikir ini adalah topik yang cukup menarik untuk semua investor masa depan yang ingin mendapatkan sesuatu. Tapi ini tidak akan bertahan lama, dua atau tiga tahun. Siapa yang berhasil memasuki bisnis ini, dia akan mendapatkan, siapa yang tidak punya waktu, dia akan keluar darinya, ”katanya.
Menurut Sergey Lupekhin, tahun ini semua petani kentang senang dengan kenaikan harga di industri ini. “Ada lonjakan tajam yang disebabkan oleh penurunan volume panen: ada yang terlambat menabur dan panen yang bermasalah,” jelas ahli.
Menurut ketua Serikat Kentang, jika dalam struktur produksi kentang pada akhir 1990-an - awal 2000-an, plot anak perusahaan (LPH) menempati posisi dominan dan 80% kentang ditanam di sana, yang berjumlah 32 juta ton, lalu pada tahun 2020 strukturnya berubah... “Pada tahun 2020, ada 12,7 juta ton kentang di petak rumah tangga pribadi, yaitu selama 20 tahun ada penurunan 20 juta ton - satu juta per tahun,” tegas Lupekhin.
Dia menambahkan, perusahaan besar dan produsen kecil secara aktif bergerak ke segmen pengolahan. “Mereka mulai memeras produsen dari pasar kentang meja ke pasar pengolahan, dan pasokan menurun, dan pemilik plot pribadi menolak menanam kentang dan pergi ke toko, dan ini juga meningkatkan permintaan. Faktor tersebut ditambah iklim menyebabkan lonjakan harga yang tajam,” pungkasnya.
Menurut pakar tersebut, pada 2022 Kementerian Pertanian berencana mendukung pengembangan budidaya kentang. “Karena untuk ekspansi usaha kentang, dananya akan digunakan untuk penataan gudang, pengembangan reklamasi lahan, bahkan mungkin akan ada motivasi untuk pengenalan kawasan baru. Dan sekarang banyak perhatian diberikan pada ini, ”simpul Lupekhin.