Wilayah wilayah: 39.6 ribu meter persegi. Km
Populasi: 1 orang, dimana 135% tinggal di kota.
Posisi geografis:
wilayah ini terletak di tengah bagian Eropa Rusia, itu adalah bagian dari Distrik Federal Pusat dan Wilayah Ekonomi Pusat Federasi Rusia.
Iklim: benua sedang.
Suhu rata-rata Januari adalah 10 ° July, Juli + 20 °, Rata-rata, 500 mm presipitasi turun setiap tahun (25-30% dalam bentuk salju).
Luas lahan pertanian: 2323,3 ribu ha, termasuk tanah subur - 1468,1 ribu ha. Menurut Ryazanstat, area yang ditaburkan di semua kategori pertanian pada tahun 2014 berjumlah 811,3 ribu ha, yang 4,0% lebih sedikit dibandingkan dengan tanaman tahun 2013.
Kentang adalah produk yang dengannya kita perlu meningkatkan potensi ekspor!
Wawancara dengan Menteri Pertanian dan Pangan Daerah Ryazan Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovich, wilayah Ryazan selalu terkenal dengan kentangnya di seluruh Rusia. Ceritakan sedikit tentang "sejarah kentang" daerah tersebut.
- Kondisi agroklimat dan letak geografis wilayah Ryazan mendukung untuk produksi kentang. Wilayah ini selalu menjadi pemasok kentang ware ke pusat industri besar dan ke utara negara itu. Panen kotor tertinggi kentang dicapai pada tahun 1975 jauh dan berjumlah 1750 ribu ton. Kemudian area yang ditaburkan adalah 158 ribu hektar, termasuk di pertanian kolektif dan negara - sekitar 110 ribu hektar, lebih banyak pada tahun-tahun ini hanya wilayah Bryansk yang menanam dan memproduksi kentang di negara itu. Dengan transisi ke hubungan pasar, area tanam kentang berkurang secara signifikan, plot anak perusahaan pribadi menjadi produsen utama. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, karena daya tarik investasi, telah terjadi transisi ke tingkat produksi yang baru secara fundamental.
- Bagaimana Anda dapat menggambarkan tingkat perkembangan kentang yang tumbuh di wilayah ini sekarang?
- Wilayah Ryazan merupakan wilayah swasembada dari segi jenis makanan utama. Saat ini, produksi kentang 2,5 kali lebih tinggi daripada konsumsi.
Pada tahun 2014, area tanam di semua kategori pertanian seluas 25,7 ribu hektar, sekitar 20% di antaranya - area di perusahaan pertanian dan pertanian, di mana kentang ditanam dengan menggunakan teknologi modern. Peralatan berkinerja tinggi, pupuk mineral, produk perlindungan tanaman digunakan di sini, perubahan varietas dan pembaruan varietas dilakukan tepat waktu. Oleh karena itu, ada perbedaan pencapaian yang signifikan dibandingkan dengan petak rumah tangga pribadi: pada tahun 2014, hasil di pertanian pribadi adalah 142 c / ha, di usaha pertanian - 195 c / ha.
Bagi kami, ini adalah angka yang rendah: panen kentang musim lalu dipengaruhi oleh cuaca di bulan Agustus, ketika selama pertumbuhan aktif umbi-umbian terjadi defisit kelembaban dan suhu tinggi yang tidak normal. Tetapi teknologi modern memungkinkan untuk menetralkan kondisi cuaca yang tidak menguntungkan. Contohnya adalah LLC "AgroSoyuzSpassk", di mana penggunaan teknologi modern dan irigasi memungkinkan untuk mengumpulkan lebih dari 19 ribu ton kentang berkualitas tinggi, hasil panen melebihi 600 c / ha untuk irigasi.
Saat ini penanaman kentang dan produksi sayuran adalah salah satu aktivitas paling marjinal di bidang pertanian. Pada akhir 2014, profitabilitas kentang di wilayah tersebut lebih dari 40%, dan keuntungannya meningkat empat kali lipat dibandingkan tahun 2013. Ini menjelaskan daya tarik industri bagi investor yang berinvestasi tidak hanya dalam produksi modern pada irigasi, tetapi juga dalam pengembangan basis penyimpanan dan pra-penjualan.
Pada tahun 2015, pertanian wilayah berencana untuk meningkatkan area sebesar 0,5 ribu ha, dan luas lahan irigasi akan meningkat (dari 0,8 menjadi 1,3 ribu ha).
- Apakah Anda berencana mengembangkan produksi benih sendiri?
- Ini adalah tugas yang sangat sulit. Sebelumnya, sistem yang berfungsi dengan baik beroperasi di wilayah tersebut: asosiasi produksi Ryazansem-Potato mencakup 12 pertanian negara bagian yang menghasilkan benih elit. Jaringan semkhoze regional sepenuhnya menyediakan pertanian komersial dengan benih reproduktif.
Dalam beberapa tahun terakhir, petani kentang telah memperoleh benih elit di wilayah Moskow dan Samara, Republik Belarus, Jerman, dan Belanda. Namun, tahun ini, berdasarkan inisiatif beberapa peternakan, berdasarkan SPC Luch di distrik Kasimovsky, MaryKlon LLC dibuat, dengan rencana jangka panjang untuk membangun produksi benih kentang elit dalam jumlah hingga 7 ribu ton. Saya berharap bahwa seiring waktu perusahaan akan menjadi pemasok benih yang andal tidak hanya untuk pertanian kentang, tetapi juga untuk pertanian pribadi.
- Apa yang dapat dikatakan tentang infrastruktur industri: sejauh mana wilayah tersebut dilengkapi dengan penyimpanan kentang modern, jalur untuk persiapan pra-penjualan kentang?
- Pasar menuntut tingginya kualitas produk kentang dan sayuran, tanpa basis modern untuk penyimpanan dan persiapan pra-penjualan, tingkat yang dibutuhkan tidak dapat dicapai. Beberapa tahun yang lalu, Gubernur Daerah Ryazan, Oleg Kovalev, menetapkan tugas untuk mengembangkan jaringan fasilitas penyimpanan modern sehingga pertanian dapat menyimpan hasil panen hingga musim semi dan menjualnya dengan harga yang paling menguntungkan. Saat ini, di perusahaan pertanian dan peternakan, kapasitas penyimpanan lebih dari 110 ribu ton penyimpanan satu kali. Ini adalah 63 toko kentang dan 8 sayuran, yang menjamin keamanan seluruh tanaman yang ditanam.
Produsen besar seperti Avangard LLC dari wilayah Ryazan (6 penyimpanan kentang dengan kapasitas 9 ribu ton), pertanian kolektif Zaveta Ilyicha (3 penyimpanan kentang untuk 4,5 ribu ton dan gudang sayur untuk 1,2 ribu ton dengan fasilitas pendingin terbaru) memiliki kapasitas modern. peralatan dan jalur pengemasan) dan pertanian untuk mereka. Lenin, distrik Kasimov (4 penyimpanan per 8 ribu ton).
Investasi serius telah tertarik untuk menciptakan dan memodernisasi basis penyimpanan. Jadi, LLC “Ungor Agriculture” mengimplementasikan proyek untuk membangun toko sayur dengan peralatan pendingin dan ventilasi untuk 49 ribu ton di Rybnoe, fase pertama 7,5 ribu ton telah diperkenalkan. Di distrik Spassky, Agrosoyuz-Spassk membangun kompleks untuk penyimpanan dan pemrosesan utama kentang dan sayuran (sortasi, kalibrasi, cuci, pengemasan). Shilovsky Agricultural Holding secara aktif mengembangkan basis penyimpanannya: proyek ini menyediakan pembangunan kompleks untuk 10 ribu ton, dua fasilitas penyimpanan untuk 2 ribu ton telah dioperasikan. Dalam tiga tahun ke depan, sekitar 5,5 perusahaan berencana untuk membangun fasilitas penyimpanan baru, memperluas dan memodernisasi fasilitas yang ada.
- Apakah ada perusahaan pengolahan kentang di oblast (atau berencana untuk membuatnya)?
- Salah satu perusahaan pengolahan kentang paling modern di negara ini beroperasi di wilayah wilayah Ryazan
- CJSC "Pabrik Makanan" Miloslavsky ", itu adalah bagian dari Kelompok Perdagangan dan Industri" Kuntsevo ". Tahap pertama dilakukan pada Januari 2011. Saat ini, peralatan yang dipasang di perusahaan memungkinkan produksi hingga 550 kg serpihan kentang per jam, penyimpanan kentang untuk 18 ribu ton sedang beroperasi.
Serpih diproduksi tanpa aditif, dengan citarasa alami dan produk kering-beku. Produk PC Miloslavsky dijual ke wilayah Moskow dan Moskow, St. Petersburg, Vladimir, Tver, wilayah Vologda, Wilayah Krasnodar, Siberia, Tatarstan, dekat dan jauh ke luar negeri (Kazakhstan, Ukraina, Polandia, Belgia, Chili, Brasil, Argentina) ) Di masa depan, mereka berencana untuk meningkatkan basis untuk menyimpan kentang 4,2 kali dan kapasitas jalur pemrosesan dua kali.
Pada tahun 2014, 16,4 ribu ton kentang diproses, sebagiannya (7,6 ribu ton) diproduksi di Ryazan Potato, perusahaan pertaniannya sendiri. Pabrik juga membeli bahan baku dari pertanian lain di wilayah tersebut. Kehadiran pengolah besar di wilayah ini memberi para petani pasar, termasuk kentang kecil.
- Bagaimana masalah kepegawaian industri diselesaikan?
- Staf adalah kondisi yang diperlukan untuk pengembangan tidak hanya pertumbuhan kentang, tetapi juga seluruh industri pertanian. Universitas Agroteknologi Negeri Ryazan dinamai menurut V.I. P.A. Kostychev dan lebih dari 15 institusi pendidikan khusus menengah.
Selama dua tahun terakhir, kami memiliki tren positif dalam menarik minat kaum muda: pada tahun 2014, lebih dari 100 profesional muda datang untuk bekerja di perusahaan pertanian. Ini difasilitasi oleh implementasi program pembangunan pedesaan yang berkelanjutan, yang menurutnya perumahan dibangun (tahun lalu 90 keluarga menerima pembayaran sosial dalam jumlah hingga 92% dari nilainya) dan infrastruktur pedesaan dikembangkan, seluruh desa pembangunan kompak sedang dibangun (sudah ada 15 di wilayah ini). Untuk profesional muda, satu kali (86600 rubel) dan tunjangan bulanan (4330 rubel) berlaku untuk tiga tahun pertama kerja.
Pekerja biasa di kompleks agroindustri harus merasa percaya diri di masa depan, hal ini dimungkinkan ketika masyarakat menerima upah yang layak atas pekerjaannya. Saat ini, di wilayah Ryazan, kenaikan upah menjadi salah satu syarat bagi petani untuk mendapat subsidi dari anggaran. Berkat pendekatan ini, pada tahun 2014 kenaikan gaji rata-rata di industri dapat dicapai sebesar 13,9% dibandingkan tahun 2013 (dalam organisasi pertanian jumlahnya mencapai 17342 rubel, yang merupakan indikator yang cukup baik untuk wilayah kami).
- Perkebunan manakah yang memberikan kontribusi terbesar bagi perkembangan pertumbuhan kentang di wilayah tersebut?
- Di antara 30 perkebunan kentang terbaik di Rusia adalah pertanian kolektif yang dinamai menurut namanya Lenin dari distrik Kasimovsky. Kontribusi besar bagi pengembangan penanaman kentang di wilayah ini dibuat oleh pertanian kolektif Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazan Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC di distrik Miloslavsky, serta pertanian yang baru dibentuk - AgroSoyuzSpassk LLC dan Shilovsky Agroholding LLC.
- Ceritakan tentang rencana wilayah untuk pengembangan pertumbuhan kentang. Tugas langsung apa yang sedang ditetapkan?
Pertanian kolektif dinamai Lenin, distrik Kasimovsky - Anggota Asosiasi Produsen Kentang Rusia. Menggunakan teknologi budidaya Eropa, pekerjaan ini sepenuhnya mekanis (dari pengolahan tanah hingga menyortir tanaman). Areal di bawah kentang adalah 320 hektar setiap tahun. Pada tahun 2014 panen kentang sebanyak 9 ribu ton dengan hasil rata-rata 281 c / ha. Pertanian kolektif memiliki basis penyimpanan modern, yang memungkinkan Anda untuk menyimpan dan menjual hasil panen sepanjang tahun. Avangard LLC, wilayah Ryazan - salah satu perusahaan pertanian terbaik di Rusia Tengah. Peternakan itu beragam: bersama dengan peternakan sapi perah tradisional dan penanaman tanaman, penanaman kentang dan berkebun juga berkembang. Pada tahun 2014 luas areal pertanaman kentang mencapai 327 hektar, dipanen 8 ribu ton dengan hasil 246 c / ha. Pertanian menghasilkan makanan dan benih kentang. Peternakan keluarga Mansurov di distrik Klepikovsky didirikan pada tahun 2007. Menggabungkan sains dengan praktik, penggunaan pupuk dan bahan benih berkualitas tinggi menghasilkan buah. Pada 2014, seluruh areal yang ditaburkan di pertanian itu seluas 370 hektar, di mana 140 hektar di antaranya adalah kentang. Dipanen 3 ribu ton dengan hasil 211 c / ha. Benih kentang yang diproduksi oleh petani tidak memerlukan iklan khusus - mereka bahkan datang dari daerah lain di Rusia. |
- Arah utama pekerjaan dalam waktu dekat adalah peningkatan luas areal dan volume produksi kentang, pembuatan basis penyimpanan modern, termasuk di atas basis koperasi. Kami berencana untuk lebih aktif memperkenalkan teknologi modern untuk menanam kentang (penekanan khusus akan ditempatkan pada penggunaan peluang irigasi - baik di pertanian (pertanian) besar maupun kecil. Meningkatkan kualitas kentang akan mempromosikan promosinya ke daerah lain, karena kentang adalah produk yang digunakannya. kita perlu membangun potensi ekspor kita.
Sedikit sejarah
Pada awal abad ke-511, 50 varietas kentang dibudidayakan di desa Kostino, Distrik Ryvnovsky, Kegubernuran Ryazan. Koleksi ini dibohongi dan diperbanyak oleh Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, salah satu peternak Rusia pertama, seorang propagandis setia "kandang kedua", yang percaya bahwa kentanglah yang akan menyelamatkan Rusia dari kelaparan. Orang-orang sezaman menyebut Nikitinsky "raja kentang". Dan gelar itu memang pantas didapat. Pertanian menggunakan benih yang diperoleh dari persilangan varietas impor dan domestik, dan berbohong tentang panen yang belum pernah terjadi sebelumnya (dari 150 hingga XNUMX pot per semak).
Pada tahun 1920, kentang dari varietas "Nikitinsky" diserahkan ke stasiun Korenevskaya (sekarang Lembaga Penelitian Pertanian Kentang) yang baru saja diselenggarakan di dekat Moskow. Maka dengan itu kentang Ryazan memulai sejarah pertumbuhan kentang Soviet.