Qu Dongyu, Direktur Jenderal Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), menyampaikan pidato utama di Kongres Kentang Dunia di Irlandia, yang berlangsung dari 30 Mei hingga 2 Juni, menurut Federal Journal of Agribusiness.
Kentang memiliki potensi untuk memberikan kontribusi yang lebih besar bagi sejarah dunia dan ketahanan pangan global, dan total produksi tanaman pangan ini dapat berlipat ganda dalam 10 tahun ke depan. Hal ini disampaikan dalam pidato utamanya oleh Direktur Jenderal FAO Qu Dongyu pada Kongres Kentang Dunia ke-11 di Dublin.
Saat ini, kentang, yang memiliki akar genetik di Amerika Selatan, ditanam di lebih dari 20 juta hektar di 150 negara, dan total produksi global pada tahun 2020 adalah 359 juta ton, produksi dapat ditingkatkan menjadi 500 juta ton pada tahun 2025 dan 750 juta ton pada tahun 2030, kata Direktur Jenderal FAO.
“Kentang akan menjadi salah satu tanaman yang menguntungkan dalam sistem ketahanan pangan global ketika hasil tanaman lain mendekati batasnya,” kata Qu Dongyu. Dia juga mencatat bahwa Asia dan Afrika adalah wilayah dengan pertumbuhan tercepat dalam produksi kentang saat ini, sementara produksi menurun di Eropa dan Amerika Utara. Secara global, produksi kentang telah meningkat bahkan ketika areal telah menurun, menyoroti peran hasil yang lebih tinggi.
Memperhatikan pentingnya pekerjaan pedesaan yang layak, pasokan makanan bergizi, dan menekankan perlunya kebijakan, rencana dan tindakan inklusif, ia menyerukan peningkatan dukungan untuk perbaikan genetik kentang dan siklus pemuliaan kentang yang lebih pendek, serta nilai potensial kentang bebas virus. sistem benih.
Bank gen dari Lima International Potato Center telah melestarikan lebih dari 7 varietas lokal dan kerabat liar yang berbeda yang memiliki berbagai sifat, termasuk kemampuan untuk beradaptasi dengan kondisi produksi yang berbeda dan tahan terhadap berbagai hama dan penyakit. Qu Dongyu menekankan bahwa permintaan kentang yang relatif rendah akan sumber daya alam menjadikannya tanaman pangan yang penting bagi orang-orang untuk bertahan dari kelaparan dan bencana alam. Di Cina, kentang dianggap sebagai tanaman pilihan untuk meningkatkan pendapatan dan mengurangi kemiskinan, katanya, mencatat bahwa distribusi spasial negara itu sangat mirip dengan daerah yang sebelumnya miskin, terutama daerah pegunungan.