Kentang goreng di pasar berjangka kentang EEX di Leipzig, Jerman, naik menjadi 1 euro per 26,20 kg pada 100 Agustus, menurut nieuweoogst.nl. Ini adalah bagaimana pasar berjangka bereaksi terhadap kekeringan yang sedang berlangsung dan dampaknya terhadap hasil kentang.
Pekan lalu, lembaga penelitian Belgia PCA melaporkan, berdasarkan uji panen, bahwa penanaman kentang goreng pertengahan awal sekarang sedang sekarat. Karena panas dan kekeringan, pertumbuhan selanjutnya semakin melambat. Untuk saat ini, PCA mengasumsikan pengembalian yang hanya sedikit di bawah rata-rata jangka panjang.
PotatoNL pada hari Senin mencatat kenaikan harga dari 15 menjadi 21 euro untuk 100 kg kentang goreng untuk pemrosesan skala besar kategori I. Secara khusus, untuk produksi kentang goreng segar, dalam kasus luar biasa, hingga 28 euro per 100 kg dibayar . Ini terutama berlaku untuk kentang dari tanaman lama. Kentang ekspor sudah dari panen 2022, dan sebelum itu harganya dari 20 hingga 22 euro per 100 kg.
Menurut pialang saham De Vries & Westermann, industri kentang masih mengolah sisa kentang dari panen sebelumnya. Transisi ke kentang muda tidak bisa dihindari. Berdasarkan kondisi pertumbuhan di Belanda dan Belgia, hasil yang dapat diterima masih diharapkan. Menurut de Vries & Westermann, minggu-minggu ke depan sangat penting untuk produksi dan kualitas aktual.