Pakar internasional Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) tentang produksi kentang benih Mehmet Emin Chalishkan mengunjungi Uzbekistan untuk mempelajari situasi saat ini di negara itu untuk produksi benih dan kentang, menilai potensinya, serta hambatan yang ada untuk pengembangan sektor kentang, lapor Portal UzDaily. Misi ahli diselenggarakan sebagai bagian dari implementasi FAO dan proyek Kementerian Pertanian Republik Uzbekistan “Pemulihan dan pengembangan sektor kentang sebagai tanggapan terhadap COVID-19” di Uzbekistan, yang diluncurkan tahun lalu.
Tujuan dari proyek ini adalah untuk meningkatkan potensi produksi industri kentang. Untuk tujuan ini, dalam kerangka proyek, pekerjaan sedang dilakukan untuk meningkatkan sistem pendaftaran varietas kentang dan sertifikasi benih, meningkatkan penelitian di bidang modernisasi produksi kentang, mengembangkan produksi kentang berkualitas tinggi dan meningkatkan kondisi penyimpanan produk. .
Di Asia Tengah, kentang merupakan tanaman utama dengan potensi ketahanan pangan terbesar. Sejak 2019, dengan dukungan Kementerian Pertanian Republik Uzbekistan, produksi kentang di dalam negeri terus tumbuh dengan mantap.
“Uzbekistan adalah negara dengan tanah yang sangat subur, di mana terdapat potensi besar untuk pengembangan produksi kentang lebih lanjut. Namun, kentang adalah tanaman tahan dingin, dan kondisi iklim yang ditandai dengan suhu tinggi selama musim tanam menyebabkan penurunan hasil yang signifikan. Selain cekaman panas, kekeringan juga menjadi ancaman. Pengembangan lebih lanjut dari sektor kentang membutuhkan sistem irigasi modern, pengenalan luas metode seperti irigasi sprinkler, serta penggunaan benih bersertifikat,” kata Mehmet Emin Chalishkan, pakar kentang benih FAO.
Selama kunjungan tersebut, ahli mengadakan pertemuan di Kementerian Pertanian Republik Uzbekistan, di Balai Penelitian Sayuran, Melon dan Kentang, di Pusat Pengujian Varietas Tanaman Pertanian, di Pusat Benih dan organisasi khusus lainnya, dan juga mengunjungi pabrik pengolahan kentang dan plot pengujian varietas di wilayah Tashkent dan Samarkand, berbicara dengan petani yang terlibat dalam produksi benih kentang. Selama pertemuan sebelumnya, metode produksi dan penggunaan benih bersertifikat saat ini, prosedur untuk sistem sertifikasi benih kentang dan pelepasan varietas dibahas.
Seperti yang dicatat oleh ahli, kurangnya varietas kentang domestik yang beradaptasi dengan baik dan ketergantungan pada benih impor menghambat percepatan pengembangan industri. Menurutnya, investasi dalam produksi dan pengolahan kentang oleh klaster swasta besar sangat penting untuk pengembangan sektor kentang di dalam negeri.