Produsen kentang dari wilayah Tyumen dan Sverdlovsk menghadapi kerugian terkait dengan pasokan skala besar dari luar negeri. Sekarang penjualan hasil panen tahun lalu sedang diselesaikan di daerah, sedangkan pelaku pasar mencatat, bertentangan dengan praktik yang telah ditetapkan, penjualan produk pada Mei tahun ini telah diperpanjang selama satu setengah bulan karena kelebihan barang.
Pada saat yang sama, harga di pasar grosir turun 40-50%, dan untuk masing-masing produsen - di bawah biaya. Situasi saat ini telah secara serius mengguncang posisi keuangan sejumlah pertanian menengah dan kecil yang telah berinvestasi dalam pembangunan toko sayuran. Bahkan intervensi Rosselkhoznadzor, yang menemukan bakteri dalam kentang Mesir, tidak memperbaiki situasi, untuk sementara melarang pasokan dari 8 wilayah. Akibatnya, produsen pertanian terpaksa menyatakan kerugian, yang nilainya dapat meningkat karena kondisi cuaca buruk pada tahun ini dan kemungkinan penurunan kualitas tanaman baru.
Pertanian besar di wilayah Sverdlovsk dan Tyumen menyelesaikan penjualan tanaman kentang 2017 pada bulan Juni. Menurut hasil tahun lalu, kedua wilayah Distrik Federal Ural ini masuk sepuluh besar subjek dengan volume panen sayuran terbesar. Menurut pelaku pasar, waktu pelaksanaan pertanian tertunda 1-1,5 bulan. Menurut petani, secara tradisional direncanakan untuk menutup penjualan pada 15 Mei, tetapi sejumlah produsen berhasil melakukan ini hanya pada pertengahan Juni. Peternakan individu masih menjual sisa makanan mereka, meskipun mereka mengakui bahwa sekarang kualitas produk ini masih jauh dari yang diinginkan. Pada saat yang sama, petani fokus pada masalah serius yang terkait dengan pasokan kentang skala besar dari luar negeri.
“Situasi ini tidak banyak mempengaruhi kami, karena kami merencanakan pengiriman seragam sebelumnya. Kami memiliki kontrak dengan rantai ritel, volume besar, dan kami perlu menjualnya entah bagaimana. Menurut pendapat saya, petani menyumbang sekitar setengah dari total produksi kentang di wilayah tersebut. Banyak dari mereka yang memutuskan harga kentang itu, dan menahannya. Dan ketika sejumlah besar barang muncul di pasar pada bulan Mei, harga turun. Situasi ini juga mempengaruhi produsen besar di wilayah Tyumen. Pada 10 Mei, mereka memiliki 5-7 ribu ton kentang. Masalah lain adalah mereka menunda pengiriman pada Januari-Februari, dan pasar ini diduduki oleh kentang impor. Posisi baru "Kentang awal" telah muncul. Jika pengiriman asing sebelumnya pada bulan Mei, sekarang mereka muncul di pasar pada bulan Maret, ”kata direktur komersial APK Belorechensky» Irina Nadezhdina.
Perlu dicatat bahwa secara umum, pada bulan April, 194 ribu ton kentang diimpor ke Rusia, di mana bagian terbesar - 126 ribu ton - jatuh di Mesir, 54 ribu ton - di Belarus. Namun, pada pertengahan Maret, Rosselkhoznadzor menghentikan pasokan dari 8 wilayah Mesir karena terdeteksinya agen penyebab bakteri pembusuk coklat pada kentang, bakteri Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al., dalam batch kentang Mesir . Pada awal Juni, ketika stok produsen dalam negeri hampir habis, larangan itu dicabut.
Namun demikian, impor kentang dari luar negeri dan pelepasan besar-besaran produsen lokal ke pasar pada bulan Mei memicu penurunan harga. Jika pada 2017 harga grosir melebihi 20 ribu rubel per ton, maka pada 2018 mereka runtuh lebih dari 2 kali lipat. Menurut petani di wilayah Sverdlovsk dan Tyumen, biayanya turun menjadi 7-10 ribu rubel per ton. Pabrikan individu dari wilayah Moskow dan Bashkortostan menawarkan produk mereka seharga 4 rubel dengan biaya sekitar 8.
“Turunnya harga pasar membuat kami rugi. Hingga saat ini, kami masih memiliki sekitar 60-70 ton. Karena penjualan dan kenaikan harga tradisional di bulan Mei, kami berencana untuk menutup biaya pembangunan toko sayur dan lemari es. Kami menginvestasikan 100 juta rubel dan berencana untuk menggantinya dalam 3-4 tahun. Biaya kentang kami adalah 12-15 rubel, pada bulan Juni harganya berada di level 14 rubel. Sekarang kami sudah membuang produk dengan harga murah - kentang harus dijual sebelum pertengahan Mei, jika tidak mereka akan mulai bertunas, ”kata kepala SHPK Bitimsky Mikhail Maltsev.
Kesulitan keuangan akibat lonjakan harga, menurutnya, muncul dari berbagai kalangan petani. Masalah sebenarnya ternyata ada di wilayah Tyumen. Bahkan produsen besar KH "Druzhba" mencatat bahwa produk hanya dapat dijual pada akhir Juni. Hingga Mei, perusahaan tetap tidak terjual, menurut perwakilannya, sekitar 1 - 1,5 ribu ton.
“Situasi itu pasti mempengaruhi proses di perusahaan. Di suatu tempat tidak ada cukup peralatan, di suatu tempat untuk tujuan lain. Hal ini juga terkait dengan fakta bahwa wilayah tersebut secara keseluruhan memiliki stok kentang yang sangat besar (total sekitar 2017 ribu ton kentang dipanen di wilayah Tyumen pada tahun 200). Pabrikan menurunkan harga menjadi 9 ribu rubel per ton, kentang terakhir sudah dijual dengan harga 7,5 ribu. Tahun ini kami menambah luas tanam 600 hektar menjadi 1,8 ribu hektar. Sejauh ini, kami tidak membuat perkiraan awal untuk panen, tetapi dengan mempertimbangkan peningkatan luas, itu tidak akan lebih buruk dari tahun lalu, ”kata pertanian Druzhba kepada Pravda UrFO.
Produsen besar lainnya di wilayah Tyumen, KRIMM, mencatat bahwa masalah penurunan tajam harga kentang tidak mempengaruhi dirinya. Saat ini, menurut para ahli, wilayah tersebut telah menjual stok kentang pada tahun 2017 dan mengimpor tanaman segar dari Kazakhstan dan wilayah selatan Rusia, dan harga rata-rata di pasar grosir mencapai 33-35 ribu rubel per ton.
Di wilayah Sverdlovsk, harga kentang segar, menurut pelaku pasar, sudah ditetapkan pada 28-32 ribu rubel per ton dan mungkin akan bertahan hingga Agustus.
Pada saat yang sama, produsen Distrik Federal Ural memperhatikan kondisi cuaca buruk, karena itu penanaman sayuran harus ditunda selama 1,5 - 2 minggu. Akibatnya, berlanjutnya kondisi yang tidak menguntungkan tahun ini dapat mempengaruhi kualitas produk dan harganya.
Sumber: http://pravdaurfo.ru