Meskipun tingkat persaingan yang tinggi antara produsen Rusia, konsumsi chip terus tumbuh. Tren ini, menurut para ahli, mencerminkan tren jangka panjang umum di seluruh kategori makanan ringan.
Konsumsi keripik di Rusia meningkat meskipun situasi sulit dengan pendapatan konsumen. Kesimpulan tersebut mengikuti dari studi "Pasar chip di Rusia: penelitian dan perkiraan hingga 2023" dari agen pemasaran ROIF Expert.
“Faktor tambahan dalam pertumbuhan seluruh pasar makanan ringan dan khususnya pasar keripik, termasuk acara-acara, seperti Universiade, Piala Dunia di Rusia dan lain-lain. Misalnya, selama Piala Dunia 2018, penjualan chip berada pada level rekor.”, — analis ROIF Expert mencatat.
Laporan tersebut mencatat bahwa produksi keripik di dalam negeri meningkat sebesar 3%, sementara ekspor pada 2019 tumbuh sekitar 25%. Pada 2018, pertumbuhan ekspor keripik dari Rusia mencapai 65%, dan volume pengiriman asing melebihi $60 juta.
Sumber: https://fruitnews.ru/