Pada bulan September, pabrik produksi pati bebas limbah akan mulai beroperasi berdasarkan CPG Ukraina di wilayah Lviv. Perusahaan memposisikannya sebagai yang paling modern dan paling hijau dari jenisnya di negara ini, menurut SEEDS.
Pabrik pengolahan kentang juga akan menghasilkan protein dan serat selain pati. Proyek ini merupakan bagian dari inisiatif Planet Hijau, yang didukung oleh Program Ekonomi Kompetitif USAID dari Ukraina.
Menurut Yuriy Pulgun, Direktur Pengembangan CPG Ukraina, perusahaan akan menggunakan teknologi produksi baru, yang akan mempercepat proses dan menghemat sumber daya.
“Biasanya kentang dibawa ke pabrik, dicuci dan disortir di sana. Kami akan menggunakan saluran seluler khusus yang dengannya kami akan mencuci dan menyortir kentang di lapangan. Ini akan tiba di perusahaan yang sudah bersih dan siap untuk diproses lebih lanjut. Oleh karena itu, di pabrik itu sendiri, lebih sedikit air akan digunakan dan kebutuhan untuk menghilangkan tanah akan hilang, ”catatan spesialis.