Di pasar Rusia, harga bawang terus turun. Menurut proyek EastFruit, tren penurunan harga mulai muncul minggu sebelumnya, dan sejak Senin, produsen terpaksa merevisi harga lebih aktif, dengan alasan melemahnya permintaan. Petani Rusia sangat prihatin dengan situasi saat ini, karena panen varietas bawang yang terlambat belum dimulai, dan permintaan tetap sangat rendah bahkan dengan latar belakang penurunan harga yang cepat.
Menurut informasi proyek, dalam seminggu terakhir saja, harga bawang di pasar Rusia turun rata-rata 22%. Saat ini, petani di wilayah produksi utama siap mengirimkan produk ini dengan harga 11-18 rubel/kg ($0,17-0,28/kg), tergantung pada kualitas dan varietasnya.
Menurut pelaku pasar, tren penurunan harga ditentukan, pertama-tama, oleh pasokan produk yang besar di pasar, sementara permintaan bawang tidak cukup tinggi. Sebagian besar peternakan mulai aktif menjual stok produk di bawah standar yang ada. Pada saat yang sama, sejumlah petani melaporkan bahwa karena musim hujan saat ini, bawang merah berkualitas sangat sedikit yang cocok untuk disimpan. Karena itu, persentase kerugian dan pangsa produk di bawah standar, yang awalnya ingin dijual oleh produsen, telah meningkat secara nyata.
Perlu dicatat bahwa saat ini bawang di pasar Rusia rata-rata 24% lebih mahal daripada awal Agustus 2018. Namun demikian, banyak operator pasar yakin bahwa harga rendah seperti itu bersifat sementara dan mendekati pertengahan September, harga bawang merah berkualitas tinggi mungkin mulai tumbuh secara intensif, ketika pengecer mulai membeli produk untuk penyimpanan. Pada saat yang sama, karena kondisi cuaca yang tidak menguntungkan, persentase bawang di bawah standar, yang tidak dapat disimpan, telah meningkat secara signifikan.
Sumber: https://east-fruit.com/