Festival gastronomi regional "Onion-onion" diadakan untuk yang ke-13 kalinya di Luha. Secara tradisi, sebuah pameran pertanian diluncurkan untuk para tamu festival, sebuah program hiburan besar, sebuah konser, pertunjukan traktor dan kegiatan-kegiatan lainnya disiapkan. Seorang tamu istimewa dari festival ini adalah Konstantin Ivlev, seorang koki dan presenter populer dari siaran kuliner di radio dan TV.
Pada festival bawang Konstantin Ivlev, gubernur wilayah Stanislav Voskresensky dan istrinya Svetlana Dryga mengunjungi barisan perbelanjaan dan kuliner. Koki terkenal itu berkata bahwa dia senang ikut serta dalam acara gastronomi semacam itu. Sekarang, dengan proyek Tur Gaztro yang baru, Konstantin Ivlev dan timnya sedang mengunjungi kota-kota Rusia tengah untuk berkenalan dengan kekhasan masakan lokal dan spesialisasi lokal, untuk melihat festival pertanian dan kota.
Stanislav Voskresensky dan Konstantin Ivlev juga membahas topik agritourisme. Menurut koki terkenal, arah ini sekarang aktif berkembang. Dan salah satu syarat utama adalah kehadiran merek gastronomi tertentu, hadiah makanan yang sama yang dapat Anda bawa sebagai kenang-kenangan dari kunjungan ke suatu daerah atau acara.
Di Luha, Konstantin Ivlev menyiapkan sup dari sayuran paling populer di tempat-tempat ini. Di antara bahan-bahannya adalah bawang, kentang, ayam dan rempah-rempah. Dia mengadakan kelas master dalam menyiapkan sup untuk para tamu liburan dan mengatakan bahwa dia memberikan kota Luh resepnya. “Aku akan bangga jika di festival ini setiap tahun mereka memasak sup seperti itu”, - kata Konstantin Ivlev. Setelah itu, para tamu festival dapat mencicipi sajian yang disiapkan oleh chef. Stanislav Voskresensky dan Svetlana Dryga juga mengapresiasi hidangan dari Konstantin Ivlev.
Pameran gastronomi tradisional, yang dibuka di festival, menyenangkan penduduk Luh dan para tamu dengan hidangan tradisional dan tidak biasa: selai bawang dan tingtur bawang, muffin bawang, selai bawang dan pancake dengan bawang, serta hidangan oven panas dan produk pertanian. Selain itu, pertunjukan seniman berlangsung di Festival Onion, yang menjadi pokok liburan tahun ini adalah grup "Paprika Panas" dari Kostroma, yang mempersembahkan pertunjukan akordeon tombol. Persaingan menenun kepang bawang, lokakarya kerajinan rakyat berlangsung, semua orang bisa naik traktor, menonton pertempuran demonstratif dari klub sejarah militer "Monomakh", dan mengunjungi kunjungan. Mal-mal dengan berbagai jenis dan varietas bawang sangat populer.
Seperti yang dicatat oleh kepala wilayah Lukh, Nikolay Smurov, tahun ini festival gastronomi regional diadakan dengan moto: “Bahasa Rusia tidak biasa. Rakyat tidak membosankan. " Festival Bawang - Bawang adalah contoh bagus dari sebuah acara yang menggabungkan tradisi masa lalu dan masa kini, menciptakan citra yang menarik dari pedalaman Rusia.
Tradisi mengadakan festival bawang dimulai pada 2007 dengan festival panen biasa, di mana penduduk di wilayah itu menjual hadiah kebun dan kebun dapur, yang utamanya sejak dulu dianggap bawang. Pada tahun-tahun awal, festival Bawang Bawang berkumpul beberapa ratus orang, tetapi pada tahun 2018 itu dikunjungi oleh 12 ribu orang, termasuk tamu dari berbagai daerah di Rusia dan beberapa negara asing, lebih dari 20 ton bawang dijual. Pada tahun 2018, Festival Bawang mengambil tempat ketiga dalam penghargaan wisata acara nasional Penghargaan Acara Rusia.
Sumber: http://mcx.ru/