Karena musim panas kedua berturut-turut, tanaman kentang di Jerman terancam kerugian serius, yang akan berdampak buruk pada nilainya. Prakiraan tersebut disajikan di Persatuan Industri Pengolahan Sayuran, Buah dan Kentang (BOGK), tulis surat kabar Bild.
Menurut ketua serikat, Hostra-Peter Karos, skenario seperti itu mungkin terjadi jika tidak ada hujan bulan ini. Baik di musim semi dan musim panas, tingkat bulanan mereka tidak lebih tinggi dari tingkat rata-rata mingguan. Selain itu, permukaan air tanah turun menjadi minimal lebih dari 10 sentimeter. Tahun lalu, petani kentang Jerman sudah memanen hasil panen terendah dalam 28 tahun sebesar 8,7 juta ton, tahun ini bisa turun menjadi delapan yang terbaik, dan 7,5 juta paling buruk.
Tahun ini harga kentang telah meningkat di North Rhine-Westphalia, di mana pada bulan Juli harganya sepertiga lebih mahal dari pada bulan yang sama tahun lalu. Di masa depan, kenaikan biaya satu setengah atau dua kali lipat diharapkan di negara ini dan sejumlah negara bagian lainnya. Juga, karena situasi ini, tidak hanya petani kentang, tetapi juga pengolah dan produsen makanan cepat saji dapat menderita. Misalnya, yang pertama harus menolak sebagian besar hasil panen, sedangkan yang kedua tidak akan bisa mendapatkan tongkat besar untuk produksi kentang goreng, yang akan membuat produk terlihat kurang estetis dan sangat kehilangan permintaan. Selain itu, produsen dan pengolah kentang akan kehilangan setengah dari keuntungan mereka.
Sumber: https://rosng.ru