Sebagai akibat dari perubahan kondisi cuaca, panen bawang merah di Eropa menurun 30%. Pelaku pasar telah menyebut situasi ini sebagai “krisis bawang”, lapor Freshplaza, mengutip Danny Dean, perwakilan dari perusahaan Belanda Denimpex, yang telah mengimpor bawang sejak 1955.
“Ekspor ke luar negeri begitu besar sehingga stok cepat menipis. Situasi ini berkembang tidak hanya di Eropa, di mana panen bawang merah tahun ini luar biasa rendah, ini adalah fenomena global, ”komentar importir tentang situasi tersebut.
Volume panen bawang merah di Belanda tahun ini sekitar 725 ribu ton. Saat ini, 425 ton telah diekspor, dan sekitar 100 ton berada di tangan spekulan yang mengandalkan tingkat harga tertinggi sepanjang masa di Januari.
“Importir tradisional yang mengirim setiap tahun dari Belahan Bumi Selatan telah memainkan kartu bawang mereka. Namun perlu dipahami bahwa dalam situasi seperti itu, semua orang akan mencoba mengimpor bawang merah ke Eropa dari seluruh dunia,” tambah Danny Dean. - Pengiriman bawang Selandia Baru ke pulau-pulau, seperti Fiji, sudah dihargai 28 dolar Selandia Baru (16,8 euro) per 25 kg. Sementara pemasok Belanda masih mengekspor, biaya penjualan bawang adalah 0,08 euro per kilogram. Sekarang kita dapat berbicara tentang krisis bawang global dan mengharapkan kenaikan harga yang tidak terbatas dari musim saat ini.”
Sumber: https://fruitnews.ru