Kegembiraan di pasar kentang tidak surut, meskipun panen produk sedang berlangsung di pertanian profesional dan peningkatan tajam yang belum pernah terjadi sebelumnya dalam impor kentang dari Belarus dan Rusia. Analis EastFruit melaporkan hal ini.
Pada awal minggu ini, putaran lain pertumbuhan harga dimulai - produsen dari seluruh wilayah Ukraina memutuskan untuk menaikkan harga jual kentang. Jika pada 26-27 September masih memungkinkan untuk membeli kentang dalam jumlah besar dengan harga 10 UAH/kg (41 sen AS per kg), saat ini petani tidak ingin menjual kentang lebih murah dari 11-12 UAH/kg (45-50 sen AS). per kg), dan beberapa varietas ditawarkan bahkan dengan harga 13 UAH/kg (54 sen AS per kg).
Jadi, hanya dalam dua minggu, harga kentang di Ukraina meningkat hampir sepertiga. Impor kentang meningkat dengan jumlah yang hampir sama. Yang paling menarik adalah harga kentang di Ukraina sekarang rata-rata tiga kali lebih tinggi daripada di Rusia. Dan perbedaan antara harga secara absolut terus meningkat, yang membuat ekspor kentang Rusia ke Ukraina melalui Belarus semakin menarik.
Kenaikan harga di Ukraina memerlukan kenaikan harga kentang di Belarus dan Rusia. Jika pada akhir minggu lalu petani kentang Rusia menjual produk rata-rata 15 sen AS per kg, maka pada awal minggu ini semakin sulit untuk membeli kentang dengan harga ini.
Terhadap latar belakang ini, di Ukraina ada peningkatan permintaan kentang berkualitas rendah, yang dijual lebih murah dari 10 UAH/kg. Namun, pasokan kentang tersebut juga terbatas.
Dalam beberapa hari mendatang akan diketahui berapa banyak kentang yang diimpor Ukraina pada bulan September. Hingga pertengahan bulan, Asosiasi Buah dan Sayuran Ukraina (UPOA) memperkirakan volume impor kentang berada pada level 8 ribu ton, meskipun biasanya pada bulan September, Ukraina tidak pernah mengimpor produk ini sama sekali. Pada saat yang sama, di musim sebelumnya, Ukraina memperbarui rekor impor sayuran dan kentang, yang menunjukkan masalah sistemik dalam industri ini.
Apa yang akan terjadi dengan harga kentang di Ukraina selanjutnya? Jawaban atas pertanyaan ini jauh dari jelas. Di satu sisi, terjadi keterlambatan panen produk, sehingga pasokan produk lokal terbatas. Di sisi lain, konsumen, yang takut dengan harga tinggi, takut akan terulangnya skenario harga pasar bawang merah musim lalu, sehingga mereka lebih aktif menimbun kentang untuk musim dingin daripada biasanya. Permintaan juga didorong oleh banyak perantara yang mengharapkan harga kentang mencapai 20-25 UAH/kg di musim semi. Mereka membeli produk, termasuk yang diimpor, dan menyimpannya di gudang, berharap mendapat penghasilan yang baik.
Pada saat yang sama, banyak analis meragukan bahwa harga kentang di musim semi akan jauh lebih tinggi daripada sekarang, mengingat panen yang baik di negara-negara tetangga dan harga yang jauh lebih rendah.