Harga sayuran pada akhir musim panas akan turun secara signifikan di Rusia, kata kepala Kementerian Pertanian Alexander Tkachev, Rabu, pada pertemuan dengan Presiden Rusia Vladimir Putin.
“Tahun ini, harga (untuk sayuran - red.) hanya stabil pada akhir Juni, dan pada 17 Juli 2017, ketika panen pertama dari selatan negara itu muncul di rak, penurunan harga adalah 7%, pada Agustus-September harga sayuran akan jauh lebih rendah," kata Tkachev.
Dia menambahkan bahwa "biasanya Mei adalah bulan puncak untuk lonjakan harga: produk dalam negeri kekurangan pasokan, volume produk impor mencapai maksimum, dan pada bulan Juni harga secara tradisional menurun."
“Untuk meminimalkan lonjakan harga musiman di tahun-tahun berikutnya, perlu untuk membangun lebih banyak toko sayuran yang memungkinkan kita untuk mengkonsumsi produk dalam negeri sebelum panen musim panas kita sendiri,” kata menteri.
Program negara untuk pengembangan pertanian memberikan dukungan negara untuk pembangunan dan modernisasi fasilitas penyimpanan kentang, sayuran dan buah-buahan. Tahun lalu, fasilitas penyimpanan dengan total kapasitas 250 ton penyimpanan satu kali dibangun dan dimodernisasi di Rusia; pada awal tahun ini, total kapasitas fasilitas penyimpanan kentang dan sayuran di Federasi Rusia adalah sekitar 6,9 juta ton .
Hingga tahun 2020, direncanakan untuk mengoperasikan fasilitas untuk penyimpanan 1,6 juta ton lagi, yang akan meningkatkan kapasitas penyimpanan saat ini sebesar seperempat.
Sumber: http://1prime.ru