Varietas kentang baru, teknologi untuk melindungi tanaman dari penyakit dan hama dipresentasikan pada seminar ilmiah dan produksi di Institut Penelitian Hortikultura dan Penanaman Kentang Ural Selatan (YUUNIISK) di Chelyabinsk. Para pemimpin dan karyawan institut berbicara tentang hasil baru pemuliaan kentang.
Seminar tersebut dihadiri oleh para akting. Wakil Menteri Pertama Pertanian Wilayah Chelyabinsk Alexander Zavalishchin dan Kepala Departemen Produksi Tanaman dan Bentuk-bentuk Kecil Manajemen Kementerian Pertanian Daerah Yuri Zasypkin, kepala YuUNIISK yang baru diangkat - cabang dari Pusat Penelitian Agraria Federal Ural Cabang Ural dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia (Pusat Penelitian Agraria Ural) Nikolai Glaz, serta perwakilan pemasok produk perlindungan tanaman, lembaga ilmiah wilayah Sverdlovsk dan Orenburg, ahli agronomi dari perusahaan penanaman kentang Ural Selatan.
Membuka seminar, Alexander Zavalishchin mencatat bahwa hari ini wilayah Chelyabinsk telah membuat kemajuan yang baik dalam produksi produk ternak, khususnya unggas dan babi - di peringkat wilayah Rusia, masing-masing, menempati baris kedua dan keenam. Dalam pengolahan biji-bijian, budidaya minyak sayur, wilayah tersebut juga menunjukkan hasil yang baik. Kentang juga ditanam dalam volume yang cukup besar, baik di perusahaan kolektif maupun di rumah tangga.
- Pada 2018, hanya organisasi dan pertanian penanam kentang yang tumbuh dan memanen 146 ribu ton kentang, - kata penjabat. Wakil Menteri Pertama - selama dua puluh tahun terakhir, ini adalah rekor panen untuk wilayah tersebut. Dari volume tersebut, 40 ribu ton kentang diekspor untuk dijual ke luar daerah. Dengan peningkatan volume produksi, produsen dihadapkan pada masalah penjualan semua produk ini. Ini berarti bahwa pembeli, rantai ritel tidak puas dengan sesuatu. Penting untuk menganalisis situasi di pasar, persyaratan perdagangan dan membuat aplikasi kepada para ilmuwan - untuk membuat varietas yang diminati di pasar.
Kepala lembaga, Ph.D. Nikolay Glazu :
— Arah yang menjanjikan bagi kami adalah penciptaan varietas yang cocok untuk pemrosesan industri. Saat ini, varietas kentang Zakhar sedang menjalani uji varietas negara dan menunjukkan hasil awal yang baik. Kami berharap sesuai dengan hasil uji coba 2020, varietas ini akan dirilis. Varietas kentang Kashtak - jenis intensif - diajukan untuk pengujian negara pada tahun 2018.
Pada tahun 2019, varietas baru yang tahan terhadap kanker dan nematoda sedang dipersiapkan untuk dipindahkan ke inspeksi varietas negara bagian, dengan judul kerja "Albatros". Varietas ini memiliki hasil 50 ton per hektar, kandungan pati - 18 persen, rasanya luar biasa. Tingkat ketahanan penyakit yang tinggi, dan kualitas penyimpanan yang sangat baik selama penyimpanan.
Salah satu tren pemuliaan modern adalah penciptaan varietas dengan daging umbi berwarna,” lanjut Nikolai Glaz. - Salah satu sampel ini rencananya akan dipindahkan untuk pengujian dalam waktu dekat. Prestasi institut dalam penanaman kentang sangat menarik bagi penduduk wilayah Chelyabinsk. Konsumen menghargai kualitas rasa yang tinggi dari varietas kami. Pemeliharaan kualitas benih yang tinggi dari penanaman umbi kentang dipastikan dengan perbaikan meristem dan produksi benih asli.
Di antara varietas yang dibiakkan di YuKNIISK dalam beberapa tahun terakhir dan menjalani uji coba varietas negara, perlu disebutkan Kuzovok, Gelang, Kavaler, Itsil. Varietas ini diposisikan sebagai tahan terhadap penyakit dan dengan pelestarian yang baik.
Saat ini, perusahaan penanam kentang terutama menanam kentang varietas Nevsky - lebih dari setengah dari total struktur penanaman industri di wilayah Chelyabinsk - 1549 hektar. Varietas yang dibiakkan oleh YUUNIISK menempati bagian yang lebih sederhana - varietas Tarasov - 22 hektar, varietas Spiridon - hanya 5 hektar. Jumlah total varietas yang ditanam hari ini di wilayah Chelyabinsk adalah 25, di mana hanya lima varietas yang dilepaskan untuk budidaya di Ural Selatan. Selain Nevsky, penanaman terbesar ditempati oleh varietas Romano dan Rosara, masing-masing dari pilihan Belanda dan Jerman.
Yury Zasypkin, Kepala Departemen Budidaya Tanaman dan Bina Usaha Kecil Kementerian Pertanian Daerah, dalam sambutannya mengatakan perlunya peningkatan produksi benih kentang. Dia mencatat bahwa tahun lalu Institut Hortikultura dan Penanaman Kentang Ural Selatan direorganisasi dengan bergabung dengan Pusat Penelitian Agraria Ural sebagai cabang dan, dalam hal ini, menerima dorongan baru untuk pengembangan lebih lanjut.
“Menurut perkiraan neraca, sekitar 2019 ton kentang akan ditanam di perusahaan pertanian pada 120,” kata Yury Zasypkin. - Volume ini cukup untuk menyediakan lingkungan sosial dan populasi wilayah, dengan mempertimbangkan produk impor. Produksi kentang terkonsentrasi terutama di daerah dekat Chelyabinsk - ini adalah wilayah Argayashsky, Sosnovsky, dan Krasnoarmeisky. Mereka menyumbang lebih dari 75% dari total produksi kentang di wilayah tersebut. Area yang luas secara konsisten di bawah kentang di Krasnoarmeiskoye SHP JSC (400 ha), Chernovskoy SHPK (400 ha), Peternakan Mursalov - (270 ha), Sovkhoz Akbashevsky OJSC (250 ha). Area penanaman kentang terbesar ada di pertanian Makhmadov - lebih dari 600 hektar, pertanian ini juga saat ini menjadi mitra lembaga penanaman kentang kami.
Yuriy Zasypkin memberi tahu para peserta seminar secara rinci tentang dukungan negara saat ini untuk perusahaan penanaman kentang. Penanam kentang dapat memanfaatkan dukungan yang tidak terkait: ke arah menanam kentang benih dan sayuran di tanah terbuka, anggaran daerah menyediakan 2019 juta rubel pada 23, ke arah menanam kentang dan minyak sayur - 35 juta. Untuk mensubsidi produksi benih elit - 101 juta rubel. Selain itu, anggaran menyediakan dukungan negara untuk pembelian peralatan pertanian dalam jumlah tahunan 200 juta rubel, subsidi untuk pembangunan fasilitas pertanian, misalnya, fasilitas penyimpanan kentang, dalam jumlah 115 juta rubel. Jumlah total dukungan negara untuk pembelian pupuk mineral adalah 40 juta rubel, untuk pengembalian tanah subur ke sirkulasi pertanian - 30 juta rubel.
Selama seminar, topik terpenting tentang melindungi kentang dari berbagai penyakit: penyakit busuk daun, nematoda, alternariosis, dan lainnya. Perwakilan regional perusahaan di wilayah Chelyabinsk, Lyudmila Kuznetsova, melaporkan produk Bayer yang efektif melawan penyakit. Dia berbicara tentang fungisida yang efektif melawan berbagai macam penyakit kentang, serta melawan gulma.
Ksenia Vanina, kepala departemen perlindungan tanaman cabang Rosselkhozcenter di wilayah Chelyabinsk, memberi tahu peserta seminar tentang kondisi fitosanitasi penanaman kentang di Ural Selatan pada 2019. Di antara para pembicara juga hadir Wakil Kepala Institut Penelitian Pertanian Ural (Yekaterinburg), Kandidat Ilmu Pertanian Alexander Shanin.
Dia berbicara tentang situasi dengan pemuliaan kentang di Distrik Federal Ural dan di Rusia secara keseluruhan. Alexander Mushinsky, Doktor Ilmu Pertanian, Kepala Departemen Penanaman Kentang dari Pusat Ilmiah Federal untuk Sistem Biologi dan Agroteknologi dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia, memberi tahu hadirin tentang hasil pengujian varietas kentang yang dibiakkan oleh YuUNIISK di padang rumput zona wilayah Orenburg.
Dalam rangka seminar, para peserta mengunjungi petak-petak percobaan di ladang YUUNISK, di mana mereka memeriksa percobaan penanaman berbagai varietas kentang dan mencicipi hidangan yang dibuat dari kentang ini.
Tekan pusat Kementrian Pertanian
Wilayah Chelyabinsk