Di pasar Rusia sejak awal minggu ini, harga bawang bombay mulai naik, menurut analis proyek EastFruit. Alasan utama kenaikan harga tersebut adalah fakta bahwa petani lebih memilih untuk menyimpan sebagian besar bawang bombay berkualitas baik yang saat ini menjual dalam jumlah kecil.
Jadi, saat ini, petani dari daerah utama produksi menyarankan untuk menjual bawang merah dengan harga 8-15 rubel / kg ($ 0,12-0,23 / kg), yang rata-rata 10% lebih mahal daripada seminggu sebelumnya. Para ahli menganggap alasan tren harga ini adalah meningkatnya permintaan untuk produk dari perusahaan grosir yang secara aktif membelinya untuk penyimpanan lebih lanjut. Pada saat yang sama, para ahli industri percaya bahwa tidak ada alasan nyata untuk apresiasi bawang di Rusia sejauh ini, dan mereka menganggap hype yang dilaporkan oleh produsen lebih buatan. Analis pasar menjelaskan pendapat mereka kepada faktor-faktor bahwa pasokan bawang saat ini cukup tinggi, karena pekerjaan panen besar-besaran sedang dipromosikan di semua wilayah negara. Namun, pada saat yang sama, beberapa pertanian sengaja menahan penjualan dengan mengirimkan semua volume yang dikumpulkan ke gudang untuk mengantisipasi kemungkinan kenaikan harga.
Perlu dicatat bahwa saat ini harga bawang di Rusia sudah rata-rata 10% lebih tinggi daripada pada pertengahan September 2018. Pada saat yang sama, banyak pemilik bawang berkualitas tinggi lebih suka menahan diri untuk tidak menjual, untuk mengantisipasi kenaikan harga lebih lanjut, sementara para ahli berpendapat sebaliknya, mengingat bahwa panen bawang masih berlangsung, dan tawarannya di pasar sampai pertengahan Oktober akan tetap cukup tinggi.
Sumber: https://east-fruit.com/