Wilayah Chelyabinsk akan mengambil bagian dalam pameran pertanian Musim Gugur Emas Rusia ke-20.
Mengingat bahwa tema utama dari pameran yang akan datang adalah demonstrasi potensi ekspor perusahaan pertanian dalam negeri, wilayah tersebut akan, antara lain, mempresentasikan proyek-proyek investasi utama dan produk-produk perusahaan pengekspor besar: Sitno, Union Soyuzpishcheprom, serta Perdagangan Produk-Produk Alam dan Petani Rumah (pertanian) ekonomi "Pembuat Es".
Misalnya, produk pertanian Eslinger - pakan kuda HÖRSLI - telah menjadi populer di kalangan peternak kuda di seluruh dunia. Peternakan telah mengembangkan komposisi pakan berkualitas tinggi untuk juara masa depan yang membutuhkan pendekatan pribadi dalam persiapan diet. Proyek investasi terbesar di wilayah ini akan dipresentasikan oleh BIOnika.
Di sini mereka mulai mengembangkan arah baru untuk budidaya organisme akuatik di kolam alami dan buatan "Akuakultur BIOnika". Sebagai hasil dari penerapan teknologi ini, adalah mungkin untuk menumbuhkan sturgeon dengan berat lebih dari 10 kg.
Juga direncanakan untuk memproduksi kaviar hitam di Ural Selatan. Seperti yang dijanjikan di BIOnik, ini akan menjadi produk murni dan alami yang dijamin. Soyuzpischeprom, mengikuti salah satu tren dunia utama di pasar makanan, membentuk kategori baru makanan sehat dan lezat. Pada bulan Maret tahun ini, perusahaan meluncurkan pabrik pertama untuk produksi minuman nabati di Rusia: yogurt dan jeli gandum, serta almond, oat, kelapa, dan susu beras.
Di Golden Autumn 2018, perusahaan akan memperkenalkan mitra potensial dan konsumen pada susu nabati - analog fungsional penuh dari susu sapi, yang pada saat yang sama memiliki palet rasa yang lebih beragam dan tidak mengandung laktosa. Khusus untuk pameran, Soyuzpishcheprom meluncurkan produk baru - susu kedelai professinal untuk barista, yang memungkinkan Anda untuk memaksimalkan rasa kopi dan menciptakan busa yang diperlukan untuk latte dan cappuccino. Juga di stand kawasan itu akan dimungkinkan untuk mendapatkan informasi terperinci tentang implementasi proyek Taman Industri Agro di Ust-Katav, di mana pembangunan kompleks rumah kaca Gorny sekarang sedang diselesaikan.
Ini dimaksudkan untuk budidaya sayuran sepanjang tahun dan tanaman hijau dari tanah tertutup dengan luas 25 hektar menggunakan teknologi Belanda dan dilengkapi dengan departemen pembibitan sendiri. Proyek ini melibatkan budidaya tanaman sayuran dan hijau yang ramah lingkungan dengan metode hidroponik volume rendah pada nampan logam yang ditangguhkan dengan lapisan polimer, menggunakan sistem pencahayaan buatan, kontrol iklim dan nutrisi mineral tanaman menggunakan sistem kontrol otomatis.
Perusahaan Sitno, salah satu eksportir terbesar produk penggilingan tepung, daging, unggas, dan produk kembang gula, akan menampilkan kebaruannya di Golden Autumn: fillet ayam yang dibuat dengan metode sous vide. Keunikan teknologi ini adalah bahwa produk dimasak pada suhu serendah mungkin, memungkinkan untuk mempertahankan semua sifat berguna produk dan rasa alaminya. “Pabrik keju Uyskaya” akan menghadirkan keju-keju uniknya yang terbuat dari bahan-bahan alami di pameran tersebut.
Stand akan menampilkan Parmesan dan keju tercinta yang dibuat berdasarkan resep unik, misalnya, noter dengan kenari. Perhatian khusus akan diberikan pada merek "keju Uyisky" dengan sejarah legendaris. Resep untuk keju ini pertama kali dikembangkan oleh pembuat keju Uyisky hampir 100 tahun yang lalu. Produsen di wilayah Chelyabinsk secara aktif mendukung tren menuju pola makan sehat, berusaha menghasilkan produk yang paling bermanfaat bagi konsumen.
Itulah sebabnya tahun ini, di pameran ulang tahun "Golden Autumn", zona "Nutrisi sehat wilayah Chelyabinsk" akan bekerja di stand wilayah tersebut. Di sini Anda dapat mencoba produk kesehatan dan kebugaran dari Soyuzpischeprom: cappuccino dengan susu sayur, sayuran segar dari TM Vitamin dari Kebun, sandwich dengan minyak biji rami dari pabrik Nazarovsky dan keju alami segar dari pabrik keju Uisk. Setiap pengunjung pameran akan dapat memastikan bahwa produk-produk dari produsen Chelyabinsk tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Musim Gugur Emas 2018: Pertanian Organik - Lezat, Bermanfaat, Bertanggung Jawab, dan Berteknologi Di Rusia, Undang-Undang Federal No. 372830-7 “Mengenai Produksi Organik dan Mengubah Undang-Undang Legislatif Federasi Rusia” telah diadopsi. Ini adalah acara penting bagi para peserta industri, yang membuka jalan bagi produsen yang legal dan berhati-hati. Di Rusia, ada sekitar 70 dari mereka sejauh ini, sementara di negara lain, dengan tren pertumbuhan permintaan untuk produk organik, jumlah produsen organik bersertifikat lebih dari tiga puluh ribu, yang menunjukkan prospek besar untuk pertumbuhan dan pengembangan pasar baru untuk produsen pertanian Rusia.
Dalam rangka pameran pertanian Rusia ke-20 Golden Autumn, Union of Organic Agriculture akan menghadirkan pendirian kolektif. Peserta adalah produsen pertanian yang disertifikasi oleh standar organik internasional. Makanan organik akan disajikan oleh pertanian ramah lingkungan Jersey (produk susu dan keju) dan Efirmaslo LLC (tepung gandum dan kue kering, serta minyak esensial lavender). Kedua perusahaan ini dikenal jauh di luar perbatasan Rusia, produk-produk mereka sangat dihargai oleh spesialis dari Uni Eropa dan Amerika Serikat, di mana pasar pertanian organik telah dikembangkan sejak lama, dan Rusia baru mulai menemukannya sendiri.
“Kami percaya bahwa Rusia harus mengonsumsi produk organik sejak awal. Ini adalah celengan kesehatan untuk anak-anak dan generasi masa depan. Perusahaan kami akan hadir untuk pertama kalinya tepung organik gandum utuh berkualitas tinggi. Dalam produksinya, pestisida kimia dan pupuk tidak digunakan, lingkungan dilestarikan. Rasa produk tersebut alami, alami, tidak hilang karena produktivitas tinggi. Ini adalah rasa biji-bijian asli dengan pelestarian semua mineral yang bermanfaat dan diperlukan untuk tubuh. Terlepas dari kehalusan penggilingan, tepung dari kondisi memanggang sepenuhnya, setiap tukang roti akan dapat bekerja dengan tepung tersebut setelah kecanduan minimal.
Anda bisa memanggang roti, roti gulung, pancake, donat, koloboks dan produk lainnya. Tetapi kualitas produk yang terbuat dari tepung ini - tekstur, kemegahan, rasa, dan yang terpenting, rasa kenyang dan nilai biologis - sangat berbeda dari produk yang terbuat dari tepung biasa berkualitas tinggi menjadi lebih baik. Kami juga akan menghadirkan minyak esensial organik yang dapat digunakan dalam tata rias, farmakologi, dan wewangian, ”kata Pavel Naumov, direktur Efirmaslo LLC.
Untuk menghasilkan produk organik, perlu mematuhi standar produksi - Rusia, Eropa atau Amerika, mereka semua sedikit berbeda satu sama lain. Menurut standar ini, hingga 200 jenis berbagai perbaikan tanah dan produk perlindungan tanaman dapat digunakan dalam pertanian organik. Dibandingkan dengan pertanian tradisional, di mana ada puluhan ribu barang seperti itu, bermacam-macam produk perlindungan tanaman biologis kecil, kompetensi dan pengalaman para spesialis semuanya lebih penting.
Produk organik dan Perdagangan Eurochem Rus akan menyajikan persiapan biologis yang disertifikasi untuk digunakan dalam pertanian organik. Ngomong-ngomong, obat ini dapat dan harus digunakan dalam pertanian tradisional. Arah biologisasi pertanian dan perlindungan tanaman terpadu semakin populer, yang terkait dengan tugas masing-masing produsen - untuk memulihkan dan meningkatkan kesuburan tanah. Menurut Sekolah Tinggi Ekonomi, Sekolah Tinggi Ekonomi, pertanian organik dan biologisasi pertanian adalah di antara tren ilmiah dan teknologi yang paling menjanjikan di dunia.
“Dalam setiap arah produksi tanaman, kondisi tanah dan kualitas bahan benih memainkan peran penting. Persiapan tanah yang tepat dan perawatan benih dengan persiapan mikrobiologis membantu mendapatkan hasil yang besar, dan sistem akar lebih baik dikembangkan. Tanah menjadi hidup, mikroflora mulai bekerja melawan penyakit. Di Ukraina, persiapan kami digunakan pada jutaan hektar.
Rusia secara bertahap mengadopsi pengalaman, dan kami sudah memiliki perusahaan induk yang mencoba untuk sepenuhnya mengalihkan sebagian dari tanah mereka ke perlindungan tanaman biologis. Ada industri semacam itu di mana, setelah penggunaan produk biologis kami, tidak diperlukan perawatan dengan pestisida, yang secara signifikan menghemat biaya produsen. Tahun lalu, kami memperkenalkan ke pasar Rusia dua Biocomplexes-BTU baru, yang telah berhasil digunakan di Ukraina, dimaksudkan untuk meningkatkan perlindungan berbagai tanaman dari penyakit jamur dan bakteri, ”kata Irina Goncharova, Direktur Komersial Organic Line.
Organic Line akan menghadirkan berbagai macam produk, termasuk biofungisida, Biocomplexes-BTU multifungsi, biodegradan tanah (membantu menguraikan residu tunggul dan meningkatkan kesehatan tanah), serta perekat dan pengawet. "Kami akan mempersembahkan pupuk hayati yang sangat efektif yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi asimilasi nutrisi dari tanah dan pupuk," kata Maria Vizirskaya, Ph.D., kepala pengembangan layanan agrokimia untuk wilayah Rusia dan CIS, Eurochem Trading Rus.
“Ini adalah ekosistem mikroba hidup yang mengisi zona akar, meningkatkan ketersediaan nutrisi dan menekan pengembangan patogen. Ini adalah produk unik yang mengandung mikroorganisme bermanfaat: 10 keluarga yang berbeda dan lebih dari 80 strain. Obat tidak kehilangan aktivitas dalam kondisi apa pun. Obat biostimulan-antistresan lain membentuk kekebalan yang sehat, meningkatkan daya tahan tanaman terhadap tekanan berbagai sifat dan patogen, dan meningkatkan keadaan fisiologis umum. Dalam waktu dekat, sejenis hibrida juga akan muncul di pasaran - pupuk biomineral.
Ini sudah familiar bagi semua produk dengan aplikasi spora mikroorganisme ke permukaan butiran, yang meningkatkan penyerapan nutrisi. Semua inovasi ini memungkinkan kami mencapai hal utama - meningkatkan hasil, mendapatkan kualitas produk yang lebih baik, mengurangi dampak lingkungan dan memperbaiki kondisi tanah, dan, yang penting bagi produsen, meningkatkan keuntungan produksi, ”jelas pakar tersebut. Dalam produksi pertanian organik dan biologis, pupuk dan biostimulan yang berasal dari alam secara aktif digunakan.
Di stand kolektif Union of Organic Agriculture akan disajikan pupuk organo-mineral yang ramah lingkungan - Sakhalinsky humate dari Leonardite alami alami (batubara coklat yang sangat teroksidasi), diproduksi oleh perusahaan Sakhalin Humates. Bahan baku dengan kualitas terbaik, dengan kandungan asam humat yang tinggi dan elemen lainnya, ditambang di deposit Solntsevskoye di Pulau Sakhalin. Seperti yang Anda ketahui, kualitas dan efektivitas produk tergantung pada bahan baku.
Humate "Sakhalin" mengandung konsentrasi tinggi garam asam humat dan fulat, trace element dan asam amino, yang bersama-sama memungkinkan produsen pertanian untuk menyelesaikan berbagai tugas: melindungi tanaman dari lingkungan yang agresif, untuk mencapai pertumbuhan tanaman maksimum dan kualitasnya, dan juga secara positif mempengaruhi tanah - dengan menjalankan proses reklamasi tanah, menghilangkan logam berat dan pestisida.
Di stand kolektif Union of Organic Agriculture, setiap orang akan bisa mendapatkan saran yang ditargetkan tentang transisi ke teknologi pertanian organik, sertifikasi sesuai dengan standar organik Rusia dan internasional, pemasaran dan persiapan pra-penjualan produk, peluang ekspor, dan perlindungan biologis tanaman dari hama, gulma dan penyakit, metode khusus dan praktik pertanian pertanian organik dan peternakan, peralatan khusus, pelatihan.
“Kami telah berkumpul di stand kolektif Persatuan Pertanian Organik produk, inovasi, teknologi yang telah membuktikan diri dalam praktek, yang mewakili perwujudan terbaik dari prinsip-prinsip ekologi, keadilan, kesehatan, tanggung jawab, kepedulian dan keunikan. Setiap peserta telah menempuh jalan yang panjang dan sulit menuju sukses dan ada sesuatu yang dapat dipelajari dari mereka. Kami senang bahwa area baru dan menjanjikan untuk Rusia - pertanian organik dan biologisasi pertanian akan disajikan dalam perwujudan praktis dari para profesional terkemuka di stan kami, ”kata Sergey Korshunov, Ketua Dewan Persatuan Pertanian Organik.