Produksi kentang beku di Rusia untuk periode 2014-18 meningkat dari 4,7 ribu ton menjadi 42,4 ribu ton. RBC menulis tentang hal itu dengan mengacu pada "Analisis pasar kentang beku di Rusia", yang disiapkan oleh BusinesStat.
Para analis mencatat bahwa hingga 2018, kentang beku untuk rantai makanan cepat saji sebagian besar diimpor.
Menurut penelitian ini, pada 2014-17. output produksi tahunan berkisar antara 4,6 ribu ton hingga 6,1 ribu ton, dan pertumbuhan utama dalam produksi selama periode lima tahun terjadi pada 2018 (9,2 kali level 2017) karena dimulainya produksi pada 2018 oleh Lam Weston Belaya Dacha "kentang goreng beku di pabrik baru di zona ekonomi khusus" Lipetsk ".
Lamb Weston Belaya Dacha LLC dan perusahaan pertanian internasional Lamb Weston Maijer, yang tahun lalu memasok 39,5 ribu ton kentang beku ke pasar Rusia, adalah pemegang saham pabrik pengolahan tersebut.
Menurut analis BusinesStat, pertumbuhan produksi kentang beku dalam lima tahun ke depan akan terus berlanjut. Pertumbuhan tertinggi diharapkan pada 2019-20. Pada 2023, produksi kentang beku di Rusia akan mencapai 106,5 ribu ton.