Penduduk Ural Selatan telah memilih varietas kentang terbaik. Apalagi yang dinilai bukan hanya penampilan, tapi juga rasanya. Tasting ini diadakan sebagai bagian dari acara "Oh, kentang, enak!" Jenis apa yang telah menerima gelar "nasional"?
"Kami akan menunjukkan cara memasak kentang panggang dengan bawang goreng, bacon, dan bawang putih."
Agar hidangan berhasil, Anda perlu menggunakan jenis kentang tertentu - "Red Lady". Dari segi rasa, spesies Jerman ini sangat berbeda dengan varietas Ural. Ini lebih lembut dan memiliki rasa tertentu. Oleh karena itu, ibu rumah tangga Ural Selatan benar-benar mendapatkan rahasia menanam kentang asing. Hari ini, selain varietas Jerman, penduduk Chelyabinsk disajikan kentang Moskow dan St. Petersburg.
Irina Novikova, Direktur Jenderal Perusahaan Kesatuan Negara “Food Corporation”: “Ini adalah varietas kentang baru yang diusulkan oleh pemulia Jerman dan Rusia kami, dan kami membawanya untuk pengujian. Karena kentang adalah satu hal di tanah Moskow, St. Petersburg atau Jerman, dan hal lain - di wilayah Chelyabinsk. "
Koki terbaik menyiapkan pure yang lembut untuk para tamu. Semua orang bisa mencicipi masakannya. Penduduk Ural Selatan mendengarkan dengan penuh perhatian saran tentang memasak dan mencatat resepnya. Para ahli kuliner memberi tahu varietas mana yang lebih baik digunakan untuk memanggang, dan mana yang akan menambahkan catatan rasa yang menarik pada kentang goreng biasa.
Tatiana Peshkova, koresponden: “Hidangan yang tampaknya tradisional seperti itu memiliki banyak variasi dalam rasa, warna, dan bahkan bentuk. Beberapa varietas hanya digunakan untuk hidangan tertentu. Misalnya, fritella digunakan untuk membuat kentang goreng, dan Babushka adalah pure yang sangat baik."
Setelah mencicipi, penduduk Ural Selatan dapat menilai varietas yang mereka sukai dengan senyuman khusus. Sebagian besar "suka" mendapat variasi makanan paling banyak "Bunga jagung". 25 orang memilihnya.
Sumber: https://31tv.ru