Minggu ini, produsen kubis putih Rusia mendapat kesempatan untuk menaikkan harga produk ini, menurut analis proyek EastFruit.
Sebagian besar perkebunan telah mengumumkan penyelesaian penjualan varietas awal kubis, dan hujan yang telah berlangsung selama dua minggu berturut-turut, tidak memungkinkan petani lokal untuk mulai memanen varietas terlambat.
Secara khusus, bahkan hari ini, petani di wilayah utama produksi Rusia menawarkan kubis pada 12-18 rubel / kg ($ 0,18-0,28 / kg), yang rata-rata 20% lebih mahal daripada pada akhir minggu kerja terakhir.
Menurut produsen, kenaikan harga di segmen sawi putih disebabkan beberapa faktor sekaligus. Pertama-tama, ini disebabkan oleh pengurangan yang signifikan dalam pasokan produk di pasar, karena banyak peternakan telah menyelesaikan musim penjualan varietas awal kubis, dan mereka berencana untuk mulai memanen kubis kemudian tidak lebih awal dari dalam seminggu, jika kondisi cuaca memungkinkan. Pada saat yang sama, permintaan untuk produk ini cukup tinggi.
Perlu ditambahkan bahwa saat ini kubis putih di Rusia harganya rata-rata 39% lebih tinggi daripada periode yang sama tahun lalu. Namun, analis pasar mencatat bahwa tren harga seperti itu hanya disebabkan oleh faktor musiman, dan dalam waktu dekat, kubis di pasar Rusia akan mulai menjadi lebih murah lagi, ketika produk berukuran sedang mulai dijual secara massal.
Sumber: https://east-fruit.com