Hasil akhir tahun 2019 adalah 7,5 juta ton kentang di sektor industri. Ini 5,5% (396,5 ribu ton) lebih dari tahun 2018. Oleh karena itu, musim berikutnya bagi produsen pertanian berada di bawah tanda produksi berlebih dengan segala kesulitan yang menyertainya.
Alexey Krasilnikov, Direktur Eksekutif Uni Kentang Rusia
HARGA
Pada dekade pertama Februari, kentang di Rusia Tengah dan wilayah Volga dijual rata-rata dengan harga 8–9 rubel / kg, yaitu, 15-20% lebih murah daripada periode yang sama tahun lalu. Meskipun kami tidak melihat prasyarat untuk perubahan situasi: ada banyak produk di pasar.
IMPOR
Dari tren positif, perlu dicatat bahwa volume kentang meja impor di Rusia masih pada tingkat minimum, meskipun pasokan produk awal dari Mesir, Azerbaijan, Israel, dll., Tentu saja, masih akan tetap.
Berdasarkan data awal Februari, bisa diasumsikan volume produk impor kemungkinan besar tidak akan melebihi tahun lalu. Ingat, menurut Rosstat, di musim 2018/2019. volume impor kentang meja ke Rusia turun 45% - menjadi 316 ribu ton (dari 569 ribu ton pada musim 2017/2018).
Meskipun seseorang tidak boleh melebih-lebihkan pentingnya fakta ini: tahun lalu, pengurangan pasokan kentang impor tidak mempengaruhi harga dan tingkat penjualan domestik.
MESIR
Tahun lalu, pasokan kentang Mesir ke negara kita menurun hampir 3 kali lipat - dari 359 menjadi 127 ribu ton. Alasan utamanya adalah panen yang buruk di Eropa. Produsen Mesir mengirimkan sebagian besar produksinya ke permintaan tinggi dan harga tinggi.
Tahun ini, pasar Eropa (terutama di Jerman) kembali mengalami kekurangan kentang. Informasi juga diterima mengenai kekurangan panen di Siprus, dan negara ini secara tradisional memasok kentang berkualitas tinggi ke negara-negara UE. Dengan demikian, ada prasyarat bahwa perhatian pabrikan Mesir akan kembali diarahkan ke pasar Eropa yang lebih menguntungkan.
AZERBAIJAN
Persatuan Kentang juga terus memantau situasi di Azerbaijan. Pada awal Februari, kabinet menteri negara mengumumkan keputusan untuk menghapus bea impor kentang benih untuk mendukung produksi kentang awal. Azerbaijan menerapkan langkah-langkah serupa sebelumnya, tetapi sebelumnya tidak ada bea yang dibebankan pada pasokan pada bulan Maret, April dan Mei. Mulai tahun ini, importir dibebaskan dari bea masuk negara mulai Februari hingga April. Artinya, benih pertama yang diimpor bebas bea masuk ke dalam negeri akan dipanen bukan pada Mei, melainkan pada April. Produsen pertanian Azerbaijan mengharapkan bahwa perubahan istilah (yaitu, memulai pekerjaan lebih awal dan memasuki masa tanam optimal untuk tanaman) akan membantu meningkatkan hasil panen, mengurangi biaya produksi bagi petani dan mengurangi biaya kentang awal.
Jangan lupa bahwa pembeli utama kentang Azerbaijan awal adalah Rusia. Tahun lalu, volume pengiriman kentang dari negara ini kurang dari biasanya: di Azerbaijan, bea ekspor besar berlaku sampai 30 April, jadi pihak berwenang mencoba menstabilkan harga di pasar domestik. Dan pada bulan Juni, ceruk kentang awal di negara kami ditempati oleh produsen dalam negeri dari daerah selatan. Tahun ini, berbagai hal dapat berubah secara berbeda.
CHINA
Jalur terpisah pilih China. Hari ini, pers menerbitkan banyak informasi tentang masalah potensial Rusia karena pembatalan pasokan sayuran dari negara ini. Pada kenyataannya, kesulitan hanya dapat timbul di Timur Jauh dan sebagian di Siberia Timur, bagian terbesar dari produk Cina dikirim ke sana.
Sayangnya, mengarahkan aliran sayuran dan kentang ke Timur Jauh dari bagian Eropa Rusia tidaklah mudah.
EKSPOR
Menurut FCS, musim ini sekitar 200 ribu ton kentang meja Rusia dikirim ke Ukraina. Dan kita berbicara tentang pengiriman langsung ke negara itu, tidak termasuk wilayah Donbass. Saluran ini telah membantu banyak petani kentang dalam negeri untuk secara menguntungkan menjual produk mereka.
Juga, pengiriman kentang meja dari Rusia dilakukan ke Republik Moldova dan Serbia, meskipun tidak dalam skala seperti itu. Perkembangan kerja sama dengan Moldova terhambat oleh busuk cincin - sebuah objek yang diatur untuk Federasi Rusia, dan karantina untuk Moldova. Untuk sejumlah besar kiriman kentang Rusia, Rosselkhoznadzor tidak mengeluarkan sertifikat fitosanitasi.
Setelah menganalisis situasi saat ini, Rosselkhoz-Supervision berencana untuk membentuk peta penyebaran cincin busuk di negara ini tahun ini sehingga nantinya, berdasarkan data ini, keputusan dibuat pada masalah atau masalah sertifikat phytosanitary.
PENGIRIMAN KENTANG BENIH DARI LUAR NEGERI
Di musim saat ini, pertanyaan tentang pasokan kentang dari negara-negara UE sedang ditangani dengan cukup sulit. Pada awal Februari, kami hanya dapat berbicara dengan penuh keyakinan tentang pasokan batch benih dari Finlandia. Jerman juga memberikan harapan untuk perkiraan optimis. Spesialis Rosselkhoznadzor sudah melakukan uji laboratorium sampel dari lot yang ditujukan untuk Rusia. Namun pasokan benih dari Belanda belum jelas.
Para ahli pengawasan Rosselkhoz sedang menunggu undangan untuk kontrol pra-pengiriman, tetapi Belanda sejauh ini hanya siap untuk menawarkan audit sistematis terhadap produksi kentang, tanpa analisis laboratorium terhadap lot khusus di laboratorium Rusia. Apakah para pihak akan dapat menyetujui tidak diketahui. Selain itu, waktu untuk mencapai konsensus tetap sangat kecil. Perwakilan perusahaan pembibitan mencatat bahwa dalam situasi ini mereka tidak mengecualikan kemungkinan bahwa lot yang dibentuk untuk Rusia akan dialihkan ke negara lain.
Jangan lupa bahwa sebagian besar bahan benih dari Belanda adalah varietas untuk diproses (dan berbicara banyak dengan minicuber, mereka adalah 100% varietas untuk pemrosesan industri). Gangguan dalam pasokan pihak-pihak ini dapat memiliki dampak yang sangat negatif pada rencana jangka panjang operator Rusia.
Pada tahap yang sama, pertanyaannya adalah dengan pasokan kentang dari Perancis. Sangat menarik bahwa tahun lalu itu menempati tempat yang sangat sederhana di antara pemasok bahan benih ke negara kita: impor hanya berjumlah sekitar 7 ton kentang. Tetapi pada musim saat ini, volume aplikasi pendahuluan meningkat menjadi 3 ton, sekitar 000-5 operator Rusia menyatakan kesediaan mereka untuk bekerja dengan material Prancis.
Selain itu, sejumlah operator Jerman, yang varietasnya ditanam di Prancis, karena sejumlah alasan (dalam beberapa kasus - phytosanitary, dalam kasus lain - karena volume yang tidak mencukupi di Jerman) menyatakan keinginan untuk beralih ke pasokan varietas ke Rusia dari Prancis. Pihak Prancis telah berulang kali meyakinkan bahwa tidak akan ada hambatan untuk kontrol pra-pengiriman, tetapi saat ini tidak ada kemajuan yang dibuat ke arah ini. Artinya, risiko gangguan pasokan masih sangat tinggi.
Dan sebagai kesimpulan, beberapa kata tentang Republik Belarus. Secara kasar, kami mengharapkan pengiriman benih kentang pada tingkat tahun-tahun sebelumnya: yaitu 4-6 ribu ton.
VARIETAS BARU DI REGISTRI NEGARA
Musim ini, sebuah rekor awal (20 Desember), sebuah pertemuan komisi ahli tentang amandemen Daftar Negara prestasi seleksi diizinkan untuk digunakan diadakan.
Yang dipertimbangkan adalah varietas kentang, sayuran, dan melon. Setelah pertemuan itu, 30 varietas kentang baru diperkenalkan ke Daftar Negara Federasi Rusia; tiga di antaranya (Austin, Sorentina, Fontane) ditujukan untuk sektor pemrosesan. Lima varietas (Indigo, Carmen, Lux, Prime, Red Scarlett), termasuk dalam Daftar Negara sebelumnya, memperluas jangkauan wilayah penggunaan.
TUMBUH TUMBUH
Kementerian Pertanian Federasi Rusia saat ini memprediksikan bahwa areal perkebunan kentang di sektor industri Rusia pada musim baru akan tetap pada level tahun lalu. Pada saat yang sama, para ahli memperhitungkan bahwa beberapa usaha pertanian setelah yang lain, yang tidak terlalu menguntungkan bagi petani kentang, akan meninggalkan budidaya tanaman atau mengurangi volume produksinya. Tetapi sejalan dengan ini, area produksi kentang untuk diproses akan tumbuh - atas permintaan perusahaan yang sedang berkembang secara aktif (Belaya Dacha, Agrico, dll.).