Wartawan Binita Kumari dalam sebuah artikel di portal krishijagran.com berbicara tentang acara menarik ini.
“Nilkant Kufri Blue Potato adalah salah satu jenis kentang yang dibuat oleh petani Mishrilal Rajput dari Bhopal, Madhya Pradesh, India. Dia mengatakan varietas ini bermanfaat bagi konsumen dan petani dan pengolah: “Dibandingkan dengan kentang putih biasa, kentang biru ini kaya akan antioksidan: 100 gram kentang ditemukan mengandung 100 mg, yang hampir 7 kali lipat jumlah antioksidan dalam kentang biasa. kentang.
Hasil lebih tinggi: di mana varietas kentang putih menghasilkan sekitar 300 sen di lapangan, biru dapat menghasilkan hingga 400 sen dengan biaya budidaya yang sama. Selain itu, tahan terhadap berbagai penyakit yang terjadi dalam kondisi hujan deras, yang melindungi investasi petani dalam tanaman.
Akhirnya, dibutuhkan waktu lebih sedikit untuk memasak dan merebus daripada kentang konvensional - penghematan penting dalam menghadapi kenaikan biaya energi. Rasanya luar biasa."
Petani menekankan bahwa menanam varietas kentang yang disesuaikan dengan kondisi lokal lebih menguntungkan, karena dampak negatif perubahan iklim pada produktivitas kentang dapat diimbangi sampai batas tertentu dengan memilih varietas yang cocok untuk daerah tersebut. Dampak perubahan iklim pada hasil kentang di Madhya Pradesh dianalisis oleh para ilmuwan menggunakan model simulasi pertumbuhan tanaman WOFOST. Varietas kentang dari tiga kelompok kematangan dipilih: Kufri Badshah (akhir), Kufri Joti (tengah) dan Kufri Pukhraj (awal). Menurut perhitungan, efek gabungan CO2 dan suhu akan menurunkan produktivitas Kufri Pukhraj sebesar 7,6%, Kufri Jyoti 7,3%, dan Kufri Badshah 6,4%.
Varietas kentang yang cocok dengan iklim negara - dengan musim panas yang panas dan musim dingin yang pendek - ditanam di Dataran Indo-Gangga selama hari-hari musim dingin yang pendek dari Oktober hingga Maret, sementara beberapa produksi sepanjang tahun berlangsung di dataran yang relatif tinggi di selatan.
Madhya Pradesh adalah salah satu dari lima negara bagian kentang teratas di India, di mana kentang bergantian dengan okra dan kedelai dalam rotasi tanaman.
Budidaya kentang di India telah berlangsung selama lebih dari 300 tahun. Bagi negara, itu adalah tanaman pangan terpenting keempat setelah beras, gandum dan jagung.