Ukraina harus lebih peduli dengan proteksionisme untuk kepentingan produsen kentangnya sendiri daripada mengimpor barang dalam volume yang signifikan. Pendapat ini diungkapkan oleh AgroPortal.ua Business Lead & CEO Potato Agro Konstantin Sarnatsky.
“Tahun pemasaran terakhir, Ukraina mengimpor kentang senilai USD 3 miliar dari Rusia. Ini adalah angka rekor, ”kata pabrikan.
Menurut pendapatnya, 3 miliar hryvnias ini dapat tetap berada di dalam negeri, dan produsen Ukraina yang bekerja di pasar kentang akan menyediakan volume yang dibutuhkan. Bantuan negara akan memungkinkan petani kentang untuk membangun toko sayuran dan memperkenalkan inovasi. Potato Agro memiliki fasilitas penyimpanan kentang sendiri untuk 12 ribu ton, di mana teknologi modern memungkinkan penyimpanan tanaman hampir sepanjang tahun. Pembangunannya menelan biaya hampir 90 juta USD.
Ketika ditanya mengapa mayoritas produsen tidak memiliki fasilitas penyimpanan sendiri, Sarnatsky mengidentifikasi beberapa alasan: “Pertama, Anda perlu memiliki dana untuk konstruksi. Anda tidak bisa mendapatkannya dari bank hanya 2% per tahun. Kedua, tanpa irigasi tidak mungkin menanam kentang dengan kualitas yang dapat disimpan untuk penyimpanan jangka panjang. "
“Jika tidak ada kebijakan pemerintah yang dipikirkan secara matang untuk mendukung petani kentang, kita bisa kehilangan seluruh segmen,” kata CEO Potato Agro.
Pada saat yang sama, Konstantin Sarnatsky memisahkan impor kentang meja dari biji. “Anda tidak dapat melakukannya tanpa bahan tanam berkualitas. Lebih dari 100 varietas sendiri telah terdaftar di Ukraina, tetapi tidak mungkin untuk membeli batch bahkan untuk menanam 10 hektar. Oleh karena itu, impor benih terdaftar yang telah melewati semua prosedur karantina adalah wajib. Kalau tidak, tidak akan ada yang bisa dikerjakan, ”kata Sarnatsky.
Dia menambahkan bahwa Ukraina harus mengatur statistik produksi kentang. "Saya tidak percaya bahwa Ukraina menumbuhkan 23 juta ton. Kita sekarang berada di tempat ketiga di dunia dalam budidaya kentang. Dan kami tidak dapat menyediakan diri tanpa impor, ”katanya.
Pada saat yang sama, Sarnatsky menambahkan, orang Eropa melihat statistik ini dan takut untuk membuka pasar mereka. "Bandingkan Ukraina dengan 23 juta ton dan Belgia dengan 6 juta ton. Tentu saja, kami tidak punya banyak. Tetapi mereka menghitung statistik dan berpikir bahwa Ukraina akan membawa 10-12 juta ke pasar mereka - dan mereka akan kehilangan semua yang mereka investasikan dalam produksi dari generasi ke generasi, ”spesialis menjelaskan.
Secara umum, ia memperkirakan bahwa tahun ini harga kentang untuk diproses akan tetap pada tingkat yang cukup tinggi.