Topik biologisasi pertanian telah menjadi salah satu topik yang paling mendesak dalam beberapa tahun terakhir. Kami berbicara dengan Svetlana Nekoval, kepala laboratorium koleksi genetik tomat di All-Russian Research Institute for Biological Plant Protection (FGBNU VNIIBZR), tentang bagaimana ilmuwan Rusia menilai prospek pengenalan metode biologis dan penggunaan produk biologis di perusahaan pertanian domestik.
- Pasar dunia produk biologi, oleh menurut perkiraan ahli, itu tumbuh 8% setiap tahun. Bisakah kita mengatakan bahwa tren ini juga berlaku di Rusia?
Tentunya popularitas produk biologi di negara kita semakin meningkat setiap tahunnya. Alasan utama pertumbuhan permintaan adalah penipisan tanah yang tak tergantikan karena penggunaan pupuk kimia dan produk perlindungan tanaman yang berkepanjangan; dampak negatif bahan kimia terhadap kesehatan manusia, baik sebagai akibat tindakan langsung maupun sebagai akibat akumulasi jumlah sisa pestisida dalam produk pertanian dan air minum; penurunan keanekaragaman hayati serangga (khususnya, serangga penyerbuk). Kenaikan biaya tahunan pestisida kimia juga berkontribusi pada penguatan tren.
Tahun ini, minat petani pada produk biologi juga didorong oleh berlakunya undang-undang "Tentang produk organik dan amandemen undang-undang tertentu Federasi Rusia", yang menurutnya hanya produk perlindungan tanaman biologis yang dapat digunakan untuk mendapatkan produk dan pakan yang ramah lingkungan.
- Siapa yang bisa dipanggil di Rusia konsumen utama produk biologi (dalam produksi tanaman)?
Menurut Sergei Korshunov, ketua dewan Persatuan Pertanian Organik, praktis tidak ada pertanian di Rusia Tengah yang tidak menggunakan metode biologis dalam bentuk apa pun (menerapkan pupuk organik ke tanah, menggunakan persiapan mikrobiologis, memasukkan pupuk hijau polongan atau tanaman penutup ke dalam rotasi tanaman). Aku setuju dengannya.
Pertanian kecil dan menengah serta kepemilikan pertanian besar mencoba untuk beralih dari produksi produk hanya dengan menggunakan metode kimiawi untuk memerangi objek berbahaya menuju perlindungan tanaman terpadu (menggabungkan "kimia" dengan "biologi"), dan beberapa di antaranya - ke pertanian organik.
Banyak pertanian besar menyisihkan lahan percontohan untuk pertanian hayati dengan tujuan menghasilkan produk yang sepenuhnya organik.
Kesulitan utama dalam biologi justru terletak pada penskalaannya. Metode biologis tanpa perhitungan individu untuk setiap bidang dan untuk setiap tanaman tidak akan berhasil. Anda perlu terus memantau kondisi tanah dan memantau perkembangan tanaman. Sebagian besar petani tidak siap untuk melakukan pengamatan akurat terhadap keadaan fitosanitasi tanaman atau tidak dapat membayangkannya.
memungkinkan, oleh karena itu, mereka bekerja secara membabi buta dengan biologisasi, seringkali memperoleh hasil yang tidak memuaskan. Dan pada saat yang sama, banyak perusahaan pertanian telah menggunakan metode bio dalam skema terintegrasi untuk membudidayakan tanaman pertanian selama lebih dari 10 tahun, setelah berhasil menguasai bioteknologi ini.
- Beberapa produsen pertanian mengatakan bahwa pengolahan dengan produk biologis lebih mahal daripada menggunakan CCPP; terlebih lagi, mereka membutuhkan lebih banyak usaha dan pengetahuan, dan hasilnya seringkali lebih buruk. Apakah itu mitos? Atau apakah itu semua tergantung pada masalah apa yang coba dipecahkan oleh pertanian?
Jika semua kondisi dan aturan penggunaan produk biologi terpenuhi, maka efektivitas biologis sesuai dengan tingkat efektivitas produk kimia, dan biayanya jauh lebih rendah. Meskipun, tentu saja, banyak hal tergantung pada jenis masalah yang coba dipecahkan oleh perekonomian. Menerapkan metode biologis perlindungan tanaman, harus diingat bahwa efisiensi terbesar dicapai saat melakukan tindakan pencegahan. Jika produk biologis digunakan untuk tujuan pengobatan, maka dalam setiap kasus individu perlu memilih dosis obat tertentu (sesuai dengan tingkat penyebaran benda berbahaya).
Contoh nyata dari fakta bahwa mungkin untuk mencapai hasil yang tinggi dan mengurangi biaya penggunaan peralatan pelindung adalah penelitian laboratorium kami, yang dilakukan bersama dengan perusahaan Biotechagro, untuk mempelajari sistem perlindungan biologis stroberi dari benda berbahaya, termasuk nematoda, serta untuk mempelajari keefektifannya. perlindungan kentang di tanah terbuka dengan sediaan mikrobiologi yang diproduksi oleh LLC Biotehagro.
Dengan bantuan produk biologis berdasarkan mikroorganisme alami yang bermanfaat, kami berhasil mengurangi perkembangan dan penyebaran organisme berbahaya di dalam EPV, untuk meningkatkan (memulihkan) hasil varietas stroberi dan kentang, untuk secara signifikan mengurangi biaya melakukan tindakan perlindungan; mengurangi beban pestisida pada tanaman dan tanah, meningkatkan kualitas tanaman.
Misalnya, hasil kentang meningkat dengan biosekuriti
sebesar 15%, dan biaya produk biologi dibandingkan dengan agen kimia menurun 6 kali lipat, dan pada saat yang sama, kandungan pati dan vitamin C dalam umbi meningkat dan jumlah nitrogen nitrat menurun.
- Apakah perlu melatih produsen pertanian untuk bekerja dengan produk biologis?
- Pelatihan diperlukan. Seorang ahli agronomi yang berpengalaman dan terampil harus bekerja dengan "biologi", di sini kejelasan dan ketepatan waktu dari semua proses penting. Rekomendasi produsen harus benar-benar dipatuhi dan hanya berinteraksi dengan pemasok yang dapat diandalkan.
Jika tambak tidak puas dengan hasil penggunaan produk biologis, produsen atau penjual paling sering disalahkan atas kegagalan tersebut. Kadang-kadang rasa frustrasi satu obat ditransfer ke seluruh pertahanan biologis secara keseluruhan. Pada saat yang sama, tanpa pengalaman bekerja dengan produk biologis, ahli agronomi sering mengabaikan rekomendasi spesialis.
Kesalahan paling umum saat bekerja dengan biologi:
• Kegagalan untuk mematuhi kondisi penyimpanan.
Untuk sediaan yang mengandung mikroorganisme hidup, diperlukan kepatuhan yang ketat terhadap kondisi penyimpanan. Ada mikroorganisme yang mentolerir kenaikan suhu hingga + 30 ° C, terutama yang berjangka pendek. Bagi yang lain, itu bencana. Selain itu, pada beberapa sediaan, mikroorganisme dapat berbentuk sel hidup dan lebih sensitif terhadap perubahan suhu, pada sediaan lain mikroorganisme hidup dalam bentuk spora.
• Penggunaan obat-obatan dengan tanggal kadaluwarsa.
Produk biologi, seperti produk perlindungan tanaman lainnya, pupuk dan stimulan pertumbuhan, memiliki umur simpan sendiri. Itu tergantung pada komposisi spesifik produk biologis. Olahan yang mengandung beberapa bakteri dari genus Pseudomonas atau Rhizobium (yang terakhir adalah bagian dari bioinokulan yang digunakan untuk mengolah biji legum
tanaman untuk merangsang proses pengikatan nitrogen atmosfer), sebagai suatu peraturan, memiliki umur simpan yang pendek - dari satu bulan sampai enam bulan, terutama bila menyangkut bentuk cair.
Jika preparat ini dilepaskan dalam bentuk kering atau zat khusus - pelindung - ditambahkan ke cairan biakan, maka disimpan lebih lama. Produk yang mengandung jamur dari genus Trichoderma atau bakteri dari genera Bacillus, Azotobacter dan beberapa lainnya disimpan lebih lama.
Harap diperhatikan bahwa pada label pabrikan menunjukkan umur simpan dalam kemasan asli yang belum dibuka. Detail yang "tidak penting" ini diabaikan oleh banyak orang, karena percaya bahwa paket terbuka akan bertahan selama satu tahun tanpa kehilangan kualitas.
• Perawatan dengan produk biologi segera setelah agen antibakteri atau bersamaan dengan mereka.
Produk mikrobiologi dapat digunakan bersamaan dengan produk biologi lainnya, tetapi tidak semua dan tidak semua. Ada sejumlah agen asal biologis (turunan dari streptomycetes) yang digunakan dalam pertumbuhan tanaman sebagai zat antibiotik. Tiga obat tersebut terdaftar di negara kita: "Kasugamycin", "Fitolavin" dan "Phytoplasmin". Dana ini berhasil digunakan untuk melawan penyakit, Anda
disebut bakteri berbahaya. Untuk memantapkan keberhasilan, adalah logis untuk merawat tanaman setelah disinfeksi dengan antibiotik semacam itu dan menambahkan mikroflora yang bermanfaat ke tanah. Namun, tidak mungkin untuk menambahkan agen mikrobiologi dalam satu wadah ke antibiotik dan dilakukan dengan satu pengobatan sendi. Pertama, perlu mengobatinya dengan zat antibiotik, dan setelah 7-10 hari, semprotkan tanaman atau sirami tanah dengan produk biologis dengan bakteri hidup. Juga, tidak mungkin untuk mengobati dengan sediaan mikrobiologis secara bersamaan atau segera setelah penyemprotan tanaman dengan sediaan yang mengandung tembaga.
• Perawatan dalam cuaca panas yang cerah di tengah hari.
Banyak bakteri yang menyusun produk biologis, di bawah pengaruh sinar matahari langsung, mati atau mengurangi intensitas proses kehidupan, khususnya produksi zat aktif biologis - hormon, enzim, dll., Yang memberikan khasiat bermanfaat pada obat. Hampir semua produsen merekomendasikan untuk menyiapkan solusi yang berfungsi dan melakukan pemrosesan di malam hari. Jika obat dimasukkan ke dalam tanah, disarankan untuk mengisi tanah lapisan atas dengan penggaruk atau menutupinya dengan mulsa.
• Penggunaan solusi kerja yang basi.
Solusi kerja apa pun dari produk perlindungan tanaman atau pupuk tidak boleh disimpan lebih dari satu hari. Terkait produk biologis, interval waktunya semakin berkurang. Lebih baik bertindak seperti ini: siapkan jumlah solusi kerja yang diperlukan - perlakukan budaya atau tanah.
• Berbagai sediaan cair harus dicampur sebelum dituangkan dari kemasan aslinya ke dalam wadah sediaan larutan.
Ini ditunjukkan pada semua label kemasan. Jika Anda tidak mencampurnya, Anda tidak akan mendapatkan efek yang diharapkan dari perawatan.
• Persiapan larutan dalam air es.
Seringkali, obat diencerkan dengan air yang sangat dingin (misalnya, dari sumur atau sumur). Ini membuat solusi tersebut kurang efektif. Cara terbaik adalah menyiapkan solusi yang berfungsi dalam air hangat (atau suhu kamar).
• Tidak memperhatikan tingkat konsumsi, tingkat frekuensi dan metode aplikasi.
Obat tidak selalu digunakan dengan jelas untuk tujuan yang dimaksudkan. Beberapa produsen pertanian, bahkan dengan memperhatikan dosis yang benar, mengabaikan instruksi yang mengatur metode penerapan dan tingkat konsumsi. Ngomong-ngomong, jika instruksi tidak dilampirkan pada obat (harus wajib pada label kemasan, mungkin juga pada lembar terpisah, dengan font yang lebih besar), Anda tidak dapat membeli produk semacam itu. Jika komponennya dibuat secara melanggar (instruksi dengan tingkat konsumsi merupakan prasyarat untuk penjualan produk dan pupuk perlindungan tanaman terdaftar), maka tidak ada yang dapat menjamin komposisi obat itu sendiri.
• Perawatan tidak tepat waktu atau jumlah perawatan yang tidak mencukupi.
Tidak semua produk perlindungan tanaman digunakan secara preventif, seringkali produk tersebut hanya dapat efektif bila terjadi masalah. Tetapi ketika menggunakan sebagian besar produk biologis (dengan pengecualian kontak - melawan serangga), dasar taktiknya adalah pencegahan sistemik.
- Siapa yang mengembangkan produk biologi di Rusia, sudah berapa lama pekerjaan ini dilakukan? Siapa yang menguji keefektifannya? Apakah obat ini kompetitif di pasar global?
Rusia adalah pemimpin dunia dalam pengembangan produk perlindungan tumbuhan biologis, dan posisi terdepan dalam hal ini telah dimenangkan oleh ilmu pengetahuan dalam negeri berkat perkembangan para ilmuwan kami. Ilmuwan Rusia terkenal Ilya Mechnikov dianggap sebagai pendiri bio-direction di bidang pertanian, yang pada abad ke-1940 menciptakan sediaan biologis pertama di dunia berdasarkan jamur entomopatogen (menghambat serangga berbahaya). Karena metode yang diremehkan, produksi dan penggunaan obat ini dihentikan pada awal abad ke-1960, dan penelitian di bidang produk biologi baru dilanjutkan pada tahun 60-an. Sudah sejak tahun 300-an, beberapa obat dalam negeri yang berbasis pada bakteri dikembangkan sekaligus (pemegang hak ciptanya sekarang adalah perangkat lunak "Sibbiopharm"). Belakangan, terobosan pada saat itu dibuat obat untuk penyakit tanaman atas dasar strain alami bakteri dan jamur-antagonis fitopatogen. Obat komersial pertama berdasarkan jamur (dikembangkan oleh All-Russian Research Institute of Plant Protection (VIZR)) adalah trichodermin, dan bakterinya adalah planriz. Institut ilmiah Soviet dan kemudian Rusia terkemuka di bidang pertanian, mikrobiologi, dan virologi telah mengembangkan hampir seluruh lini produk biologis yang menggantikan analog kimia. Hari ini, berkat simbiosis sains, bisnis dan, sebagian, negara, lebih dari XNUMX produk biologi terdaftar di Rusia, sementara hanya ada XNUMX di antaranya di dunia.
Produsen utama produk biologi di Rusia saat ini adalah perusahaan penelitian dan produksi - termasuk NVP "Bashinkom", cabang Lembaga Anggaran Negara Federal "Rosselkhoztsentr", PO "Sibbiopharm", LLC "Biotechagro", perusahaan pertanian "Niva", dan GK "Agrobiotechnology".
Di Wilayah Krasnodar, satu-satunya produsen terdaftar produk biologi untuk perlindungan tanaman adalah LLC Biotehagro.
- Bagaimana Anda menilai keadaan dan prospek industri untuk produksi produk biologi di negara kita?
Secara keseluruhan, tentu saja industri ini menghadapi banyak masalah: aturan belum dibuat dan kriteria yang menentukan kualitas obat belum diformalkan; tidak ada laboratorium regional yang memeriksa sediaan bakteri untuk kualitas dan titer; Tanggung jawab hukum produsen atas kualitas obat tidak ditentukan tidak ada kontrol negara atas penggunaannya.
Pendaftaran produk biologi di Rusia tetap merupakan pekerjaan yang rumit dan mahal, yang sangat menghambat perkembangan sektor ini. Akibatnya, volume produksi Rusia dan skala penggunaan biopestisida dan produk biologi jauh lebih rendah daripada tingkat Eropa dan Amerika.
Masih banyak yang harus dilakukan dalam hal penemuan ilmiah: perlu, khususnya, untuk memecahkan masalah dengan umur simpan produk biologi yang pendek dan ketahanannya yang buruk terhadap presipitasi.
Meski demikian, saya yakin kesulitan akan teratasi dan tujuan yang ditetapkan akan tercapai. Pengenalan metode biologisasi bukanlah mode, tetapi persyaratan waktu, dan di tahun-tahun mendatang arah ini akan berkembang secara aktif.