Lokakarya teknologi untuk para profesional industri diselenggarakan oleh Asosiasi Produsen Pati dan Sirup Rusia.
Acara ini dihadiri oleh para teknolog dan manajer produksi, manajer kualitas dan pengadaan, kepala laboratorium.
Seminar ini menyajikan teknologi dan perkembangan terbaru dalam produksi dan penggunaan berbagai jenis pati.
Pembicara acara tersebut adalah perwakilan dari perusahaan Rusia, Denmark, Polandia dan Jerman. Di antara pembicara adalah: Oleg Chulyukov, wakil. gen. Direktur Grup Perusahaan Lumex; Alexey Klass, Direktur Penjualan di Federasi Rusia dan CIS dari BEHN + BATES;
Andrey Romashko, Insinyur Proses Terkemuka, DAPAT PROYEK JSC; Dmitry Vityunov, Manajer Proyek SPX S&A Engineering Solutions;
Vladimir Kovtunov, Peneliti Utama, Pusat Penelitian Donskoy;
Olga Platonova, kepala departemen dukungan teknologi proyek-proyek MosvodokanalNIIproekt JSC, Irina Pavlinova, penasihat RAASN dari MosvodokanalNIIproekt JSC.
Banyak peserta dalam pertemuan tersebut mencatat presentasi yang menarik oleh Albina Kadieva, spesialis teknis Novozaims.
Dalam laporannya tentang tema "Enzim tindakan mengikat - inovasi untuk industri pati", Albina menjelaskan secara spesifik aksi enzim aksi mengikat, berbicara tentang sifat utama dan aplikasi mereka.
Igor Danilevich, Country Manager CIS di Herding Polska Sp., Mengabdikan pidatonya pada teknologi filtrasi modern dalam industri makanan. z o.
Eugene Child, perwakilan NivobaHovex SiccaDania Eropa Timur, membuat presentasi tentang topik “Modified starch.
Teknologi produksi dan penggunaan di industri makanan. " Dia memperkenalkan kepada hadirin tentang kekhasan produksi pengental, pengemulsi, agen pembentuk gel, agen pembentuk struktur, pengganti lemak, dll.
Hasil pertemuan itu disimpulkan oleh presiden Asosiasi produsen Rusia produk-produk tepung Oleg Radin. Berbicara tentang fitur-fitur seminar, ia menekankan bahwa selama acara tersebut, berbagai topik yang sangat luas secara tradisional disentuh - "dari bahan baku ke pengolahan air limbah". Pada saat yang sama, mengingat ketegaran legislasi, perhatian khusus diberikan pada edisi terakhir. Oleg Radin juga mencatat peningkatan nyata dalam jumlah spesialis teknis di antara peserta seminar, yang menunjukkan tingkat profesional yang tinggi dari acara tersebut.
Berdasarkan bahan dari layanan pers Asosiasi Produsen Rusia untuk Produk Pati