Pada 1 Januari 2020, Chlorprofam Ban Act (CIPC) mulai berlaku di UE.
Ingatlah bahwa UE melarang penggunaan zat ini dan, antara lain, sebagai kentang anti-kecambah, setelah publikasi laporan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA).
Tanggal kemungkinan penggunaan chlorprofam terakhir di UE adalah 8 Oktober 2020, jadi obat tidak akan digunakan untuk memproses kentang saat meletakkan untuk disimpan di musim 2020/21.
Sekarang, pemilik penyimpanan terpaksa menyelesaikan dua masalah sekaligus: yang pertama terkait dengan kebutuhan untuk membersihkan gudang dari residu CIPC, karena chlorprofam cenderung menumpuk di permukaan, yang kedua - dengan mencari alternatif untuk inhibitor yang dilarang. Di antara opsi penggantian yang paling efektif, aman, dan hemat biaya, para pakar Eropa menyebut ethylene.
Kami akan memberi tahu Anda tentang fitur penyimpanan menggunakan gas ini secara lebih rinci.
Untuk mulai dengan, teknologi menyimpan kentang dan bawang di lingkungan gas menggunakan penghambat pertumbuhan etilena alami dikembangkan lebih dari 20 tahun yang lalu di Inggris.
Saat ini, teknologi Restrain telah berhasil digunakan di lebih dari 40 negara. Implementasinya memungkinkan petani untuk meningkatkan umur simpan meja, benih, keripik dan kentang untuk diproses pada kentang goreng, serta bawang, menjaga kualitas tinggi dan keamanan lingkungan lengkap produk.
Kesederhanaan dan keandalan
Teknologi menahan didasarkan pada kemampuan etilena gas alam untuk menekan sel yang bertanggung jawab untuk pertumbuhan.
Penciptaan atmosfer etilen dalam penyimpanan disediakan oleh generator Restrain: sangat kompak (dimensi: 46cm * 40 cm * 52 cm; berat: 16 kg) dan sistem yang mudah digunakan.
Setelah generator dihidupkan, gas didistribusikan secara merata dalam penyimpanan selama 30 menit.
Peralatan mudah dipasang dan dihubungkan (hanya outlet yang diperlukan untuk memulai), teknologinya tidak memerlukan rekonstruksi tambahan dan modifikasi fasilitas penyimpanan. Generator Restrain dikonfigurasikan untuk mempertahankan tingkat konsentrasi etilen yang rendah di dalam ruangan selama seluruh periode penyimpanan.
Tingkat konsentrasi gas tertentu yang rendah (diukur dan diatur oleh sensor-sensor Penahan) kemudian dipertahankan selama seluruh periode penyimpanan.
Gas volatil didistribusikan ke seluruh volume produk, terlepas dari cara penyimpanan tanaman: dalam jumlah besar, dalam wadah atau kantong.
Efisiensi aplikasi
Teknologi penahan digunakan ketika menyimpan kentang meja: berkat efek etilen, umbi tetap dalam kondisi sempurna (mereka mempertahankan turgor dan tidak berkecambah) sampai panen baru.
Penggunaan teknologi ini ketika menyimpan kentang sangat efektif: perawatan dengan etilena pada kondisi suhu tertentu mengarah pada peningkatan jumlah kecambah pada umbi, yang kemudian mengarah pada peningkatan jumlah batang dan peningkatan jumlah umbi, dan juga mempengaruhi keseragaman tanaman.
Ethylene telah berhasil digunakan dalam penyimpanan keripik kentang dan kentang untuk produksi kentang goreng. Produk yang disimpan dalam lingkungan gas memiliki kualitas yang sama dengan produk yang menjalani perawatan chlorprofam (yang dikonfirmasi oleh hasil domestik dan asing). penelitian) Pada saat yang sama, penyimpanan dengan etilena lebih murah, apalagi gas tidak menumpuk di umbi dan pada permukaan penyimpanan.
Menahan teknologi juga membantu mengurangi kerugian penyimpanan bawang secara signifikan. Media gas yang terus dipertahankan mencegah penyakit berkembang, umbi dilindungi dari perkecambahan. Selain itu, produk itu sendiri, yang telah diperlakukan dengan etilena, tidak mengandung senyawa beracun dan, oleh karena itu, sangat aman untuk dikonsumsi (yang sangat penting, mengingat bawang sering digunakan dalam bentuk mentah).
Pengalaman dalam penggunaan di Rusia
Alexander Legezin, kepala ahli agronomi Zarya-2000 LLC, Wilayah Belgorod
- Kebun kami telah menggunakan teknologi Restrain untuk penyimpanan benih dan kentang selama beberapa tahun. Hasilnya menggembirakan, meskipun kondisi awal bagi kami tidak selalu sederhana.
Untuk kentang benih, efek pemaparan terhadap etilen juga sangat positif: para ahli kami mencatat bahwa umbi-umbian setelah penyimpanan dengan teknologi menghasilkan lebih banyak tunas, yang kemudian terbentuk lebih banyak batang.
Dan yang penting: memulai sangat sederhana. Untuk memulai generator yang menghasilkan etilen, Anda hanya perlu soket.
Alexander Firsov, Kepala Departemen Produksi Tanaman, Kelompok Sayuran Dmitrov, Wilayah Moskow
- Perusahaan kami telah menggunakan teknologi Restrain untuk menyimpan kentang meja selama lebih dari 5 tahun. Awalnya, kami memasang peralatan ini dalam mode uji. Selama setahun kami melihat bahwa peralatan benar-benar berfungsi, proses pertumbuhan umbi-umbian terhenti, hingga saat penjualan kentang mempertahankan kualitas yang sesuai.
Kami mengirimkan banyak kentang terakhir pada akhir Juni, dan mereka sesuai dengan semua keinginan pelanggan.
Di negara kami, teknologi Restrain telah dikenal selama lebih dari enam tahun, perusahaan ini merupakan pemasok resmi peralatan dan teknologi untuk penggunaannya. LLC PEYA Agro.
127411, Moskow, jalan raya Dmitrov, 157, bld. 11, dari. 11102
Telepon: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
Email: d.ravich@peja.ru
Daniel Ravich
Tentang Hak Periklanan