Dari 9 Oktober hingga 12 Oktober 2019, di Moskow, di wilayah VDNH, Pameran Pertanian Rusia ke-21 diselenggarakan Musim Gugur Emas, yang diselenggarakan oleh Kementerian Pertanian Federasi Rusia.
GAMBAR UTAMA
Total area pameran "Musim Gugur Emas-2019" berjumlah sekitar 30 ribu meter persegi. meter dan mencakup semua bidang pertanian. Secara total, 50 wilayah Rusia dan perwakilan dari 17 negara asing ikut serta dalam pameran ini. Secara total, lebih dari 1500 peserta pameran menunjukkan keberhasilan mereka di Golden Autumn. Selama empat hari pameran dikunjungi oleh lebih dari 140 ribu orang.
Upacara pembukaan dihadiri oleh Perdana Menteri Dmitry Medvedev, Wakil Perdana Menteri Alexei Gordeev, Direktur Jenderal Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) Qu Dunyuy dan Menteri Pertanian Rusia Dmitry Patrushev.
Secara tradisional, Dmitry Medvedev mempersembahkan penghargaan negara dan memberikan gelar kehormatan kepada pekerja terbaik di industri, membuka pameran pada malam Hari Pekerja untuk industri pertanian dan pengolahan.
Setelah upacara pembukaan resmi “Musim Gugur Emas-2019”, para peserta delegasi membiasakan diri dengan eksposisi pameran, yang penekanannya ditempatkan pada merek regional terbaik yang terbuat dari bahan baku ramah lingkungan mereka sendiri. Perwakilan daerah juga mengatakan kepada Ketua Pemerintah Federasi Rusia tentang proyek yang sedang berlangsung paling sukses di sektor pertanian.
BAGIAN UTAMA DARI PAPARAN DAERAH RUSIA. NEGARA ASING
Ini adalah salah satu bagian utama dari pameran, di mana 48 mata pelajaran Federasi Rusia dengan luas total lebih dari 5 ribu meter persegi. meter mempresentasikan proyek investasi skala besar yang sedang dilaksanakan di daerah, dan juga menunjukkan sampel produk terbaik. Eksposisi terbesar tahun ini dipresentasikan oleh Wilayah Stavropol, Wilayah Yaroslavl dan Republik Tatarstan.
Perusahaan-perusahaan Austria, Belarus, Inggris, Jerman, Denmark, Irlandia, Spanyol, Italia, Cina, Belanda, Polandia, Ukraina, Prancis, Republik Ceko, Swiss, dan Jepang berpartisipasi dalam berbagai bagian dari pameran ini. Tahun ini, negara mitra Golden Autumn adalah Serbia. Eksposisi republik membangkitkan minat yang besar di antara pengunjung: agraris Serbia, antara lain, memperkenalkan para tamu pameran ke produk makanan nasional mereka.
PETERNAKAN DAN PEMBUATAN
Bagian "Peternakan dan pemuliaan" menyajikan hasil pemuliaan selama bertahun-tahun. Dalam paparannya, yang menempati area seluas 4 ribu meter persegi. meter, sekitar 150 perusahaan menunjukkan prestasi mereka.
PERALATAN DAN PERALATAN PERTANIAN UNTUK AIC
Tahun ini, lebih dari 90 perusahaan dan organisasi dari Rusia dan lima negara asing membawa mesin pertanian dan produk terkait. Sebanyak lebih dari 2 ribu meter persegi dialokasikan untuk pameran ini. meter.
Selain itu, di bagian "Peralatan untuk ternak. Kedokteran Hewan Pakan ”64 Pemasok dan produsen Rusia, serta kolega mereka dari Austria, Belarus, dan Jerman, memperagakan produk mereka.
SARANA PRODUKSI UNTUK PRODUKSI TANAMAN. BIBIT BENIH
41 perusahaan lain mempresentasikan pencapaian mereka di bagian “Sarana produksi untuk produksi tanaman. Produksi benih ”: pupuk terbaru, produk perlindungan tanaman, dan produk lain yang diperlukan untuk melengkapi perusahaan pertanian Rusia dan memperkenalkan teknologi modern untuk produksi, penyimpanan, dan pemrosesan utama produk tanaman.
PROGRAM BISNIS
Pameran ini secara tradisional dibedakan oleh program bisnis yang kaya. Selama 4 hari "Musim Gugur Emas" di paviliun ke-75 VDNH, lebih dari 50 acara diadakan.
Palet tematik dari program bisnis mencakup semua masalah paling mendesak terkait dengan kondisi saat ini dan pengembangan lebih lanjut berbagai bidang sektor pertanian.
UNTUK MENYEDIAKAN NEGARA TIDAK HANYA DENGAN MAKANAN, TAPI DAN BENIH
Pada hari pertama pameran, meja bundar "Implementasi Rencana Komprehensif untuk Pengembangan Pemuliaan dan Produksi Benih di Rusia", yang diselenggarakan oleh Kementerian Pertanian Rusia, menarik banyak perhatian pengunjung. Acara ini dihadiri oleh perwakilan dari cabang FSBI "Rosselkhoztsentr", anggota Persatuan Nasional Pemulia dan Pemulia Benih (NSSiS), dipimpin oleh Direktur Jenderal A.V. Mikhilev, produsen pertanian dari semua wilayah di negara ini, komunitas ilmiah.
Membuka meja bundar, Wakil Menteri Pertanian Pertama Federasi Rusia Dzhambulat Khatuov mencatat bahwa untuk mengatasi ketahanan pangan negara, penting untuk menyediakannya tidak hanya dengan makanan, tetapi juga dengan biji-bijian. Ketergantungan pada benih impor untuk tanaman seperti bit gula (97%), jagung (55%), dan bunga matahari (60%) tetap tinggi. Wakil menteri pertama menyerukan untuk menyinkronkan tindakan Kementerian Pertanian, Kementerian Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan dan Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia dan untuk mencapai hasil seperti itu dalam rangka mengembalikan kepercayaan produsen pertanian untuk pencapaian seleksi dalam negeri.
PETANI DOMESTIK MEMILIKI KEUNGGULAN KOMPETITIF PALING PENTING
Para peserta dalam sesi panel "Kimia hijau dan pupuk ramah lingkungan sebagai komponen penting dari pembangunan berkelanjutan masyarakat", yang diadakan di pameran, berbicara tentang perlunya memastikan keamanan lingkungan dari produk pertanian.
Andrey Guryev, Direktur Jenderal Phos-Agro PJSC, berbicara dalam sesi tersebut, berbicara tentang rencana Uni Eropa untuk mengurangi penggunaan pupuk fosfor dengan kandungan kadmium yang tinggi - logam yang memiliki efek karsinogenik pada tubuh manusia. Mulai tahun 2022, UE akan melarang peredaran pupuk fosfor dengan kandungan kadmium lebih dari 60 mg / kg. Pada saat yang sama, Agency for the Sanitary Safety of Food, Environment and Labour of France (negara tersebut adalah konsumen pupuk fosfat terbesar di Eropa) mengeluarkan rekomendasi tentang perlunya mengurangi kandungan kadmium menjadi 20 miligram dan kurang dari tahun 2020.
Beralih ke keadaan di negara kita, Andrey Guryev mencatat bahwa pupuk fosfor Rusia diproduksi dari bijih fosfat yang berasal dari magmatik, unik karena kemurniannya, ditambang di Semenanjung Kola, mereka bebas dari zat beracun. Penggunaan pupuk ini memungkinkan petani untuk menanam produk yang aman bagi kesehatan manusia tanpa merusak tanah.
CEO PhosAgro menekankan bahwa kemurnian pupuk Rusia adalah fondasi untuk penciptaan Merek Hijau produk pertanian Rusia, yang memastikan keterlacakan keamanan lingkungan dari barang-barang segmen pertanian baru ini di seluruh lini produksi: dari bahan baku industri pupuk mineral Rusia untuk penanam dan aditif pakan mineral untuk ternak sebelum penjualan makanan kepada konsumen akhir.
STRATEGI PENGEMBANGAN TANAMAN hingga 2025
Dengan percakapan tentang pupuk, atau lebih tepatnya, tentang perlunya meningkatkan kesuburan tanah di Rusia, konferensi bertajuk “Strategi untuk pengembangan industri penanaman tanaman hingga 2025. Hasil awal 2019 ”. Roman Nekrasov, Direktur Departemen Produksi Tanaman, Mekanisasi, Kimiaisasi, dan Perlindungan Tanaman Kementerian Pertanian Federasi Rusia, mencatat bahwa Rusia adalah salah satu dari sedikit negara di dunia yang memiliki peluang untuk pertumbuhan yang luas karena ketersediaan lahan, tetapi saat ini, ketika produsen pertanian dihadapkan pada tugas untuk meningkatkan volume ekspor mencapai $ 45 miliar pada tahun 2024, sangat penting untuk memaksimalkan produksi per hektar. Dan faktor terpenting dalam intensifikasi tersebut adalah penggunaan pupuk mineral.
Menurut Roman Nekrasov, 2019 adalah tahun pertama di mana organisasi pertanian negara harus secara dramatis meningkatkan volume pembelian dan penggunaan pupuk mineral. Menurut para ahli, untuk meningkatkan indikator hasil di Rusia ke level kekuatan dunia terkemuka, volume pupuk mineral yang diterapkan harus ditingkatkan menjadi 8,5 juta ton pada tahun 2024.
Masalah penting kedua yang diangkat selama konferensi juga terkait dengan penggunaan pupuk: itu adalah tentang kebutuhan untuk meningkatkan tingkat pengapuran tanah asam di negara ini. Menurut Departemen Pertanian Federasi Rusia, sekarang 33 juta hektar tanah asam tetap di Rusia. Pada tahun 2020, 1 miliar rubel akan dialokasikan dari anggaran federal untuk membiayai proses deoksidasi. Organisasi pertanian yang terlibat dalam arah ini akan menerima subsidi, dan mereka yang akan menangani masalah ini tahun ini akan dapat memberikan kompensasi hingga 90% dari biaya.
PASAR PENJUALAN UNTUK MEREKA YANG SIAP UNTUK PENGEMBANGAN
Diskusi panel "Mempromosikan pasar penjualan untuk produk pertanian" menyatukan para agraris dan pengecer di satu aula.
Mikhail Abrosimov, direktur departemen sistem manajemen jaringan Magnit, berbicara dengan cara yang sangat menarik bagi produsen pertanian, di mana seorang perwakilan dari salah satu rantai ritel terbesar di negara itu mengatakan bahwa Magnit mencari produsen dalam negeri, tertarik pada kolaborasi yang bermanfaat dan selalu terbuka untuk dialog.
Menurut Mikhail Abrosimov, jaringan saat ini berupaya membangun interaksi dengan produsen pertanian dalam kerangka kontrak pertanian (pada 2019, 55 di antaranya ditandatangani). Pada saat yang sama, "Magnit" tidak hanya memerintahkan petani untuk menghasilkan jenis produk tertentu, tetapi juga membantu pertanian untuk menemukan titik lemah dalam pengorganisasian kerja (berdasarkan hasil audit), memberikan dukungan finansial, dan menyertainya selama seluruh siklus pertumbuhan. Berkat ini, jaringan menerima barang-barang yang diyakini, dan produsen pertanian - pasar penjualan yang terjamin.
Abrosimov menekankan bahwa jaringan mencari pemasok lokal yang dapat menahan laju pertumbuhan yang ditetapkan oleh pasar modern. Magnit siap membantu petani tumbuh, tetapi hanya untuk mereka yang bisa berbicara bahasa yang sama, yang siap melihat kekurangan mereka, memperbaiki mereka dan mencapai lebih banyak.
PENGOLAHAN KENTANG DAN SAYURAN
Topik panas ini menyatukan para peserta konferensi Uni Kentang Federasi Rusia. Dalam kerangka pertemuan ini, banyak pidato penting dibuat: tentang varietas yang dibuat oleh peternak domestik untuk arah pemrosesan; penyakit kentang baru yang harus diperangi petani di musim berakhir; Situasi fitosanitari di negara-negara utama memasok kentang ke Rusia.
Perwakilan dari dua perusahaan pengolahan membagikan hasil kerja mereka di bidang produksi produk kentang. Yuriy Marchenko, direktur pembelian Agro Rusia / Ukraina, berbicara tentang pengalaman Pepsico, pengolah kentang terbesar di Rusia. Pabrik KRiMM, yang secara resmi mulai beroperasi pada September 2019, dihadirkan oleh CEO perusahaan Gennady Ryazanov.
Dan wakil presiden dan direktur departemen pengembangan regional Federasi Restaurateurs dan Hoteliers Rusia Maxim Belyaev menyimpulkan hasil dari kelas master yang diselenggarakan bersama dengan Persatuan Kentang. Pertunjukan kuliner diadakan setiap hari selama pameran, di mana para koki restoran Moskow mengajari para pengunjung Musim Gugur Emas untuk memasak hidangan kentang yang eksklusif, asli, dan lezat. Setiap kelas master berisi banyak informasi menarik, dan baik tamu maupun juru masak membuat penemuan sendiri. Maxim Belyaev, misalnya, mencatat bahwa dia ingat banyak varietas kentang yang menarik untuk dimasak dan digoreng, dan varietas yang paling tidak biasa tampaknya adalah Cahaya Utara - dengan kulit lilac dan bubur ungu tua yang kaya. Ngomong-ngomong, ini prestasi peternak dalam negeri.
PROGRAM PERSAINGAN
Pada pameran agro-industri "Golden Autumn-2019", komisi pencicipan dan kompetisi bekerja secara tradisional - para ahli mengevaluasi kinerja perwakilan industri dalam banyak nominasi. Hasil dari 13 kompetisi industri dirangkum. Secara khusus, pencapaian paling mencolok dalam produksi produk pangan berkualitas tinggi, pengembangan silsilah dan peternakan hewan komersial, pembuatan pakan dan aditif berkualitas tinggi, obat-obatan dan obat-obatan hewan, budidaya hasil panen, pengembangan mesin pertanian yang sangat efisien, dan banyak lainnya telah dicatat.
Selain itu, medali dan diploma dari pameran diberikan kepada para pemenang dalam nominasi "Untuk informasi yang efektif dan dukungan konsultasi dari kompleks agro-industri", "Untuk mencapai hasil yang tinggi di bidang pembangunan berkelanjutan di daerah pedesaan", "Ekonomi petani (pertanian) terbaik", "Koperasi konsumen pertanian terbaik" dan sebagainya.