Sejak 1 Januari hingga 20 Desember 2020, ekspor kentang Rusia meningkat 29% menjadi 415 ribu ton *. Dalam istilah moneter, volume pasokan meningkat 37% menjadi 49 juta dolar Sekitar 28% dari nilai jatuh pada kentang bibit, sisanya - kentang meja dan kentang untuk diproses.
Menurut FCS, daftar negara pengimpor tahun ini meningkat menjadi 26 dibandingkan 16 pada 2019, tetapi pembeli utama umbi-umbian masih negara tetangga.
Jadi, 174 ribu ton diekspor ke Ukraina, yang 11% lebih banyak dari periode yang sama tahun 2019, senilai $ 16 juta (+ 16%). Turkmenistan menempati posisi kedua tahun ini, sejak 2020 telah mengembangkan penanaman kentangnya sendiri. Akibatnya, negara itu membeli 34 ribu ton kentang dari Rusia seharga $ 11 juta, sedangkan angka yang sama tahun lalu adalah 308 ton seharga $ 90 ribu. Dua pertiga dari volume yang diekspor ke Turkmenistan jatuh pada kentang bibit.
Juga, Uzbekistan meningkatkan pasokan secara signifikan: dalam nilai, ekspor ke negara ini meningkat 11 kali lipat menjadi 8,2 juta dolar, secara fisik - 50 kali lipat menjadi 83 ribu ton. Lima importir teratas termasuk Azerbaijan, pembeli kedua kentang benih Rusia setelah Turkmenistan, dan Moldova.
Pertumbuhan ekspor ini disebabkan oleh sejumlah alasan, Aleksey Krasilnikov, direktur eksekutif Potato Union, mengatakan kepada Agroexport. “Ukraina, pembeli kentang Rusia terbesar, mengalami panen yang buruk tahun lalu, akibatnya impor negara itu meningkat tajam. Kami juga melihat pertumbuhan yang stabil dari Uzbekistan dan Azerbaijan, di mana kentang meja dan benih diekspor. Selain itu, dengan latar belakang panen Rusia yang baik pada tahun 2019, pasokan meningkat ke negara-negara seperti Moldova dan Serbia, di mana produk Rusia terbukti cukup kompetitif. Mereka mencicipi kentang kami di sana, jadi saya pikir saluran ini akan dipertahankan di tahun-tahun mendatang, ”kata Krasilnikov.
Selain kentang, pada tahun 2020, Rusia memasok ke pasar hampir 50 negara sekitar 50 ribu ton produk pengolahan kentang senilai $ 101 juta. Secara fisik dan nilai, volume ekspor meningkat 11% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2019 **. Termasuk kentang matang yang tidak dibekukan (keripik, makanan ringan, kentang tumbuk kering, dll.), 32 ribu ton (+ 16%) senilai $ 85 juta (+ 15%) dikirim, kentang beku olahan (kentang goreng, dll.) - 5,7 , 10 ribu ton (+ 4,9%) seharga 5,6 juta dollar (-8,2%), potato flakes - 2,6 ribu ton (-8,9%) senilai 9,3 juta dollar (- 3,7%), pati kentang - 8,2 ribu ton (+ 2,2%) sebesar USD 0,9 juta (-XNUMX%).
Pasar dunia
Menurut FAO, panen kentang global pada 2018 adalah 368 juta ton. Produsen terbesarnya adalah China (90 juta ton), India (49 juta ton) dan Ukraina (22,5 juta ton). Rusia dalam statistik organisasi berada di tempat ke-4 dengan total produksi 22,4 juta ton, dengan mempertimbangkan rumah tangga.
Pada 2019, pasar kentang dunia meningkat menjadi 371 juta ton dan secara nilai mencapai $ 140,5 miliar, menurut perkiraan IndexBox. Dari tahun 2007 hingga 2019, volume pasar global tumbuh pada tingkat tahunan rata-rata 3% dan dinamika positif diperkirakan akan terus berlanjut selama dekade berikutnya.
Menurut ITC Trade Map, impor kentang dunia pada 2010-2019 tumbuh 57% menjadi $ 5,2 miliar. Importir terbesar produk segar dan dingin adalah negara-negara UE - Belgia (14%), Belanda (8,3%), Jerman ( 6,7%), dan di luarnya - AS (4,2%) dan Inggris (2,8%). Eksportir utama adalah Belanda (20%), Prancis (17%), Jerman (8,9%).
Impor produk kentang olahan dunia jauh lebih tinggi: pada 2019 mencapai $ 11,9 miliar, meningkat 10% selama 65 tahun terakhir. Di antara importir yang memimpin adalah Amerika Serikat (12%), Inggris Raya (7,7%), Prancis (7,4%), eksportir - Belgia (23%), Belanda (21%) dan Amerika Serikat (14%). Sekitar 66% dari impor produk kentang dunia menyumbang kentang olahan beku (terutama kentang goreng), 20% - produk kentang non-beku, 7,2% - pati, 5,2% - serpihan, 1,5% - tepung kentang dan bubuk.
Prospek untuk Rusia
Pada musim 2020/21 (Juni-Mei), ekspor Rusia mungkin terpengaruh secara negatif oleh penurunan panen kotor kentang di Rusia. "Luas panen tahun 2020 turun 20 ribu hektar, dan panen bruto mungkin lebih rendah dari tingkat tahun lalu, ketika menurut data resmi, 7,6 juta ton digali di sektor komoditas," kata Krasilnikov.
Rusia memiliki potensi signifikan untuk meningkatkan pasokan ekspor, Krasilnikov yakin. “Di Kaukasus, Uzbekistan, Tajikistan, Kyrgyzstan, mereka secara bertahap beralih membeli benih dan kentang meja dari negara-negara Timur Tengah ke produk Rusia, dan posisi kami di sana secara bertahap berkembang. Karena keputusan untuk menambah areal penanaman kentang, Turkmenistan di tahun-tahun mendatang juga akan tetap menjadi saluran penjualan yang berkembang, terutama untuk benih kentang, "kata Krasilnikov.
Potensi yang tinggi juga dalam pengembangan pasokan produk olahan kentang ke pasar luar negeri. Karenanya, Lam Weston Belaya Dacha, produsen kentang goreng terbesar Rusia, sedang mempertimbangkan kemungkinan untuk membangun jalur produksi kedua di wilayah Lipetsk, dan ekspor akan menjadi salah satu saluran penjualan utama untuk penambahan volume, Krasilnikov yakin. “Sudah ada pengiriman ke Israel, Afrika Utara, Eropa Tengah, yang menunjukkan bahwa kualitas produk Rusia diminati di pasar luar negeri,” tegasnya. Ke depan juga diharapkan peningkatan produksi dan ekspor keripik dan serpih kentang. “Pengolahan kentang menjadi serpihan dan keripik sedang berkembang pesat. Sekarang, serpih diekspor dari China ke Amerika Latin, keuntungan dari lini pengolahan ini adalah persyaratan bahan baku yang rendah, serta umur simpan yang cukup lama, ”tambah Krasilnikov.
* data untuk EAEU bulan Januari-Oktober
** Kode TN VED 110510, 110520, 110813, 200410, 200520