Menurut portal Berita Kentang Hari Iniperusahaan McCain Foods mengatakan ada kebutuhan untuk mengambil tindakan untuk meningkatkan keberlanjutan makanan yang dipilih, termasuk kentang goreng ikonik, dengan fokus utama pada pendekatan yang lebih berkelanjutan untuk pertanian kentang.
"Permintaan pangan global tidak pernah lebih tinggi dan petani harus menghasilkan lebih banyak dengan lebih sedikit sambil menghadapi kondisi cuaca yang semakin menantang karena perubahan iklim," kata Max Kuhn, Presiden dan CEO McCain Makanan Ltd.
“Petani berada di pusat rantai pasokan makanan, dan masalah pasokan makanan yang kita hadapi selama pandemi hanya bisa bertambah buruk jika kita tidak mengambil tindakan,” lanjutnya.
Perusahaan menganggap pembangunan tiga "pertanian masa depan" sebagai kontribusinya dalam proses peningkatan stabilitas produksi pangan.
Pertanian inovatif akan dibuat dalam kemitraan dengan para ilmuwan terkemuka dan pengembang teknologi maju, bersama-sama menciptakan model perusahaan yang layak secara finansial yang mampu meningkatkan produksi pangan tanpa merusak lingkungan.
Peternakan komersial yang inovatif akan dibangun di tiga negara di seluruh dunia, di iklim yang berbeda. Pertanian pertama masa depan akan muncul di provinsi New Brunswick (Kanada), di mana kantor pusatnya berada McCain.
"Kami telah bermitra dengan banyak produsen selama beberapa generasi dan ini adalah langkah selanjutnya dalam mengamankan masa depan industri yang penting ini," kata Max Kuhn.
Untuk pertama kalinya gagasan untuk menciptakan "pertanian masa depan" diumumkan selama laporan pertama McCain tentang pembangunan berkelanjutan. Laporan tersebut merangkum rencana perusahaan di bidang ini. Daftar prinsip-prinsip bisnis utama mencakup komitmen lingkungan (memperkenalkan teknologi produksi tanpa limbah, menggunakan energi terbarukan 100% dan mengurangi emisi CO2 50% pada tahun 2030). Seiring dengan mereka, ada komitmen untuk menghasilkan makanan berkualitas (rencana telah dikembangkan untuk mengurangi kandungan natrium dalam produk perusahaan sebesar 15% pada tahun 2025). Perusahaan juga menjamin penyediaan informasi lengkap tentang komposisi produknya.
"Saya harap setiap pelanggan yang membeli chip kami akan lebih menikmatinya, mengetahui bahwa mereka mendukung petani Kanada dengan pembelian mereka," kata Max Kuhn. "Kami berusaha keras untuk membuat produk kami ramah terhadap planet - dan kami akan melakukannya."