Wilayah: 25 679 sq. M. km
Populasi: 1 jiwa, dimana 478% adalah penduduk kota.
Posisi geografis: wilayah ini terletak di tengah Dataran Eropa Timur. Perbatasan: di selatan dan tenggara - dengan wilayah Lipetsk, di barat daya - dengan wilayah Oryol, di barat dan barat laut - dengan wilayah Kaluga, di utara dan timur laut - dengan wilayah Moskow, di timur - dengan wilayah Ryazan ...
Iklim: agak kontinental, ditandai dengan musim dingin yang cukup dingin dan musim panas yang hangat. Suhu tahunan rata-rata berkisar dari +4 hingga +5 derajat. Suhu rata-rata di bulan Januari adalah dari -9 hingga -12 derajat, di bulan Juli dari +18 hingga +22 derajat. Lamanya periode dengan suhu positif adalah 220-225 hari. Curah hujan di dalam wilayah tersebut tidak terdistribusi secara merata. Kebanyakan dari mereka berada di wilayah barat laut (575 mm), yang lebih kecil - di wilayah tenggara (470 mm). Sepertiga dari semua curah hujan di wilayah tersebut dicatat pada bulan-bulan musim panas, terutama pada bulan Juli. Pada periode bebas es, 70% curah hujan tahunan turun. Pada akhir musim dingin, ketebalan lapisan salju mencapai 0,3-0,7 m, tanah membeku hingga kedalaman 0,6-0,9 m.
Relief: datar dan berbukit. Bentuk permukaan utama adalah lembah sungai dan daerah aliran sungai.
Tanah: sod-podzolic di barat laut, hutan abu-abu di bagian tengah, chernozem terdegradasi dan leaching di selatan.
Luas lahan pertanian: 1972,9 ribu hektar. Tanah subur menempati 1556,3 ribu ha.
Ini bukan pertama kalinya bahwa pencapaian wilayah Tula di bidang penanaman kentang dicakup dalam majalah kami, yang sama sekali tidak mengejutkan: wilayah tersebut dengan percaya diri mengambil perak untuk tahun kedelapan berturut-turut dalam hal produksi kentang di Rusia. Produksi tahunan rata-rata tanaman ini adalah 2012 ribu ton, konsumsi tahunan rata-rata kentang untuk budidaya industri berada pada level 454,5 ribu ton.
Mari kita bahas hasil dari tiga tahun terakhir. Pada 2017, 16,2 ribu ha dialokasikan untuk budidaya kentang industri di wilayah tersebut. Panen kotor mencapai 518,8 ribu ton. Pada tahun 2018, area di bawah kentang tetap hampir pada tingkat yang sama (16,0 ribu ha). Tetapi musim ternyata bukan yang paling menguntungkan dalam kondisi cuaca: sangat kering, kurang dari seperempat dari jumlah curah hujan yang diharapkan turun. Hanya perusahaan dengan peralatan irigasi yang bisa mendapatkan panen yang baik. Panen kotor turun menjadi 431,7 ribu ton.
Tahun ini, area penanaman kentang telah berkembang menjadi 18,2 ribu ha. Pada tanggal 31 Oktober 2019, pertanian besar dan menengah telah mengakumulasi 555,0 ribu ton produk.
Pengembangan Reklamasi
Reklamasi lahan, dalam kombinasi dengan penggunaan teknologi pertanian modern dan sarana teknis, varietas dan hibrida yang sangat produktif, pupuk yang efektif dan produk perlindungan tanaman, diakui sebagai cara paling penting untuk memastikan hasil tinggi di Zona Non-Black Earth (yang meliputi Wilayah Tula).
Menurut statistik, saat ini di wilayah Tula terdapat 20,9 ribu hektar lahan yang direklamasi, dimana 20,4 ribu hektar diantaranya adalah pertanian. Lahan pertanian beririgasi menempati area seluas 15,9 ribu hektar, dikeringkan - 4,5 ribu hektar. Reklamasi lahan yang memuaskan terpantau pada 14,5 ribu hektar, kurang memuaskan
- seluas 6,4 ribu hektar. Sistem reklamasi pada lahan irigasi meliputi: 728,30 km tertutup dan 183,9 km jaringan irigasi terbuka, tambak - 32, bangunan lainnya
- 97 unit Sistem reklamasi pada lahan yang dikeringkan meliputi: jaringan kolektor dan drainase 122,7 km dan saluran drainase terbuka 264,4 km, berbagai jenis bangunan - 102 unit.
Wilayah ini memiliki subprogram "Pengembangan reklamasi lahan lahan pertanian di wilayah Tula untuk periode 2014-2021". Tugas utama subprogram adalah: mencegah pengabaian lahan pertanian dari sirkulasi pertanian dan meningkatkan volume produksi dari jenis utama produksi tanaman.
Pada tahun 2019, wilayah Tula menerima 104 ribu rubel dari anggaran federal sebagai bagian dari program target federal untuk pengembangan reklamasi tanah untuk keperluan pertanian. Dana regional untuk program ini berjumlah 580,5 ribu rubel. Dengan demikian, total dana berjumlah 38 ribu rubel.
Dana ini digunakan untuk membayar subsidi kepada produsen pertanian. Subsidi diberikan untuk konstruksi, rekonstruksi, peralatan teknis sistem reklamasi lahan untuk penggunaan umum dan individu dan secara terpisah terletak struktur hidrolik dan dapat mencapai 70% dari total biaya yang ditunjukkan dalam perkiraan desain (tetapi tidak lebih banyak yang sebenarnya terjadi).
MENINGKATKAN FERTILITAS TANAH
Solusi masalah untuk meningkatkan area budidaya dan meningkatkan produksi tanaman juga tidak mungkin tanpa kerja sistematis untuk meningkatkan kesuburan tanah.
Berkat program deoksidasi tanah di wilayah ini, selama tiga tahun terakhir, petani telah mengembalikan 135 ribu hektar lahan pertanian yang tidak digunakan ke sirkulasi. Dengan demikian, wilayah tersebut menerima rekor area yang ditabur dalam 15 tahun.
Tapi masalahnya masih akut. Menurut Pusat Kimiaisasi dan Radiologi Pertanian "Tulsky", di wilayah wilayah tersebut per 1 Januari 2019, dari 731,80 ribu hektar tanah yang diteliti dari tanah subur dan tanah kosong, 600,80 ribu hektar bersifat asam, membutuhkan pengapuran. Hal ini diperlukan untuk menerapkan pupuk mineral dan organik, untuk melakukan tindakan anti-radiasi skala besar yang ditujukan terutama pada pengapuran tanah asam dan menerapkan peningkatan dosis pupuk kalium.
Pada 2019, acara pengapuran diadakan di 30 ribu hektar lahan lainnya. Sebagai contoh, di distrik Chernsky, pekerjaan terkait diselenggarakan oleh perusahaan Miratorg-Orel (di atas lahan seluas 2961 hektar) dan Avangard-Agro-Tula (1000 hektar).
SELEKSI DAN BENIH
Budidaya kentang bibit adalah salah satu bidang penting pekerjaan Institut Penelitian Pertanian Tula, cabang dari Pusat Penelitian Federal Nemchinovka.
Setiap tahun, Departemen Riset Benih Primer dari Institut Penelitian Pertanian menilai 25-30 varietas kentang berdasarkan serangkaian sifat bernilai ekonomis, termasuk ketahanan terhadap faktor stres biotik dan abiotik. Lembaga menyebarkan dan menghasilkan benih kentang elit. Tahun ini, pelanggan dapat membeli kentang benih dari varietas berikut: Udacha, Rosara, Lyubava, Kolobok, Krepysh, Red Scarlett, Kelezatan Bryansk, Ladoga, Golubizna, Kabut Lilac, Nakra, Kurazh, Zhigulevsky.
Juga di wilayah tersebut ada sejumlah peternakan khusus yang mengkhususkan diri dalam budidaya kentang.
Salah satu yang terbesar adalah OOO Bogoroditskiy Alliance. Ini menyumbang sekitar 70% dari total volume kentang bibit yang diproduksi di tanah Tula. Setiap tahun, spesialis perusahaan dengan hati-hati memilih varietas yang paling berharga dan menjanjikan dari merek pemuliaan Eropa terbaik untuk pembiakan. Pada musim ini, perusahaan menawarkan bahan benih varietas Belanda dan Jerman: Red Sonja, Nandina, Vineta, Koroleva Anna, Bellarosa, Evolution, Artemis, Picasso, Arizona, Damaris, Christel, Paroli.
Selama lebih dari dua puluh tahun, pertanian Yegorsha telah terlibat dalam produksi benih kentang. Pertanian menghasilkan benih kentang dari varietas Meteor, Zhukovsky awal, Keberuntungan, Bullfinch, Red Scarlett, Ryabinushka, Aurora, Lugovsky, Biru.
Selain itu, spesialis perusahaan melakukan pekerjaan pemuliaan. Pertanian petani "Yegorsha" mengambil bagian dalam subprogram "Pengembangan pemuliaan kentang dan produksi benih di Federasi Rusia" dalam kerangka Program Ilmiah dan Teknis Federal untuk Pengembangan Pertanian untuk 2017-2025. Tema proyek ilmiah dan teknis yang kompleks ini adalah "Penciptaan dan produksi benih varietas baru kentang Rusia yang kompetitif untuk berbagai keperluan." Tujuan dari proyek ini adalah untuk menciptakan varietas kentang Rusia dengan peningkatan nilai gizi dan karakteristik yang dapat memenuhi permintaan konsumen tertinggi.
PELATIHAN
Spesialis tingkat menengah di wilayah ini dilatih oleh Tula Agricultural College yang diberi nama sesuai nama AS A.S. Efanov dan Sekolah Tinggi Pertanian "Bogoroditsky" dinamai menurut A. Stebut.
Perguruan Tinggi Pertanian Tula dinamai IS Efanov telah dikenal sejak tahun 1875 (kemudian lembaga pendidikan tersebut dinamakan "Tula Real School"). Sekarang perguruan tinggi tersebut adalah lembaga pendidikan profesional negara multidisipliner multi-level.
Spesialisasi utama: "Agronomi", "Mekanisasi pertanian", "Elektrifikasi dan otomasi pertanian", "Teknologi produksi dan pemrosesan produk pertanian", "Ekonomi dan akuntansi dalam pertanian", "Kegiatan operasional dalam logistik", "Perdagangan ( oleh industri) "," Hukum dan organisasi jaminan sosial "," Operasi dan perbaikan mesin dan peralatan pertanian ", dll.
Sekolah teknis juga menyediakan pendidikan kejuruan dasar dan pelatihan kejuruan dalam profesi kerja (di bawah program "Tractor-driver-driver produksi pertanian", "Master of production pertanian"). Kampus ini memiliki 890 siswa.
Institusi pendidikan kejuruan negara bagian Tula "Sekolah Tinggi Pertanian" Bogoroditsky "dinamai setelah I St. Stebut" didirikan pada tahun 1898. Perguruan tinggi melakukan pelatihan dalam spesialisasi berikut: "Mekanisasi Pertanian", "Elektrifikasi dan Otomasi Pertanian", "Operasi dan Perbaikan Mesin dan Peralatan Pertanian", "Hubungan Tanah", "Kedokteran Hewan", "Zootechnics".
Pendidikan tinggi di bidang pertanian dapat diperoleh di Tula State Pedagogical University. Leo Tolstoy. Universitas mengundang para agraris masa depan untuk memasuki Fakultas Teknologi dan Bisnis, arah pelatihan "Teknik Pertanian" (profil "Sistem Teknis dalam Agribisnis").
PENGOLAHAN
Di wilayah Tula, salah satu wilayah terbesar dalam hal produksi kentang di Rusia, banyak perhatian diberikan pada pengembangan arah pemrosesan.
Sejak 2011, wilayah tersebut telah mengoperasikan pabrik untuk produksi serpihan kentang LLC Maxim Gorky Plus. Selama operasinya, perusahaan menggandakan kapasitas produksinya dan hari ini menempati posisi terdepan di ceruknya di negara tersebut. Setiap tahun, pabrik memproduksi sekitar 15 ton serpihan kentang, produk memenuhi persyaratan skema sertifikasi internasional FSSC 000.
Menurut hasil musim lalu (2018-2019), perusahaan memproses lebih dari 117 ton kentang, di mana 000 ton produk jadi diperoleh. Setiap bulan, pabrik memproduksi sekitar 14 ton produk kemasan dengan nama merek sendiri "Pyureshka".
Pelanggan perusahaan di Rusia adalah produsen makanan besar: LLC Unilever Rus, LLC Nestle Rusia, LLC TPK Biofood, LLC Doshirak Koya, LLC Ruskart dan banyak lainnya. Setidaknya 40% dari produk yang diproduksi dikirim setiap bulan ke luar negeri.
Dalam waktu dekat, produsen kentang terbesar di kawasan itu, kebun Manuk Avetisyan, berencana membuka pabriknya sendiri untuk produksi serpih kentang. Pada bulan Juni 2019, di XXMI St. Petersburg International Economic Forum, perjanjian terkait ditandatangani antara Pemerintah Wilayah Tula dan pengusaha individu M. Zh. Avetisyan. Volume investasi dalam proyek tersebut akan berjumlah 1,5 miliar rubel.
Untuk tahun 2020, wilayah tersebut berencana untuk meluncurkan pabrik teknologi tinggi untuk mengolah buah-buahan dan sayuran dan kentang di Miratorg Agribusiness Holding. Perusahaan, yang diperkirakan kapasitasnya akan menjadi 45 ribu ton per tahun, akan bekerja untuk kebutuhan perusahaan ritel dan katering. Investasi akan berjumlah sekitar 1,28 miliar rubel.
Proyek untuk pengolahan buah-buahan dan sayuran akan menjadi bagian dari produksi pertanian yang terintegrasi secara vertikal, termasuk penanaman kentang, wortel, bawang merah dan bawang putih di area lebih dari 3 ribu hektar, serta penyimpanan dan pengemasan sayuran olahan.
GASTROFESTIVAL
Belum ada monumen untuk kentang di Tula, tetapi ini tidak berarti bahwa budaya ini tidak dihormati di wilayah tersebut. Mereka tidak dapat melakukannya tanpa kentang pada hari kerja atau pada hari libur. Jadi, pada Hari Kota, yang dirayakan Tula pada akhir pekan pertama bulan September, selama bertahun-tahun berturut-turut, semua tamu liburan pasti akan disuguhi hidangan kentang segar.
Tahun ini, juga, di festival gastro yang diselenggarakan oleh pemerintah kota, peran utamanya tentu saja dimainkan oleh kentang - digoreng, dipanggang dengan krim, dalam isian pai dan pasties - sangat enak - juga karena mereka dibesarkan di ladang setempat.