Tahun ini, kekeringan telah menyebabkan kerusakan signifikan pada pertanian di Rusia, terutama pada tanaman kentang. Di Barat Daya Amerika Serikat, kekeringan adalah masalah yang konstan, jadi apa yang sekarang terjadi di wilayah ini dengan kentang menarik dan relevan bagi para petani di negara kita.
Pada 9 Agustus 2021, Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim PBB menerbitkan sebuah laporan baru. Penulisnya menyatakan bahwa cuaca di Barat Daya Amerika Serikat akan segera naik 2 derajat, dan dalam beberapa dekade mendatang, kekeringan akan menjadi lebih sering. Peningkatan curah hujan ekstrem juga diperkirakan, yang dapat menyebabkan banjir, sebagaimana dibuktikan oleh anomali cuaca musim panas ini: curah hujan ekstrem di Arizona, Colorado, New Mexico, dan Utah.
Dengan latar belakang ini, para ilmuwan India Utah dan pemimpin masyarakat adat telah meluncurkan kampanye untuk memperkenalkan kembali kentang toleran kekeringan yang dikenal sebagai Solanum jamesii sebagai solusi makanan yang mungkin bagi orang-orang yang terkena dampak perubahan iklim.
Spesies ini mampu tumbuh dalam kondisi yang paling kering dan mengakumulasi protein tiga kali lebih banyak dan kalsium dua kali lebih banyak daripada kentang yang biasa kita gunakan. Itu juga dapat tetap tidak aktif selama bertahun-tahun dalam kondisi kering, dan tahan terhadap kondisi dingin yang ekstrem.
Menurut Lisbeth Lauderback, kurator antropologi di Museum Alam Utah, tanaman itu dibudidayakan oleh masyarakat adat, termasuk Hopi, lebih dari 11 tahun yang lalu.
Utah Diné Bikéyah, sebuah organisasi nirlaba (yang misinya adalah untuk melestarikan dan melindungi sumber daya budaya dan alam dari tanah leluhur penduduk asli Amerika) sedang melaksanakan proyek untuk menumbuhkan "kentang nenek moyang mereka." Secara tradisional, orang India merawat tanaman kentang dengan baik dan sangat menghargainya. Dengan dukungan para ilmuwan dan penduduk asli, jenis kentang ini memiliki setiap peluang untuk pulih.