Kementerian Pertanian dan Pangan Belarusia mengatakan bahwa republik ini sepenuhnya memenuhi kebutuhannya akan kentang berkualitas tinggi. Umbi dibeli dan diimpor hanya untuk industri pengolahan produk kentang.
Menurut Belstat, pada paruh pertama tahun 2021, 17,5 ribu ton kentang diimpor ke Belarus, atau 0,3% dari total produksi. Selain itu, 12% impor jatuh pada persiapan keripik - 2,1 ribu ton.
Setiap tahun, negara ini memproduksi sekitar 6 juta ton kentang 184 varietas pilihan dalam negeri (75%) dan luar negeri (25%). Negara ini terlibat dalam produksi kentang goreng dan keripik setengah jadi, kentang beku dan hias.
Perusahaan pertanian memanen sekitar 1 juta ton kentang setiap tahun. Tahun ini 185 ribu ton dikirim untuk benih, industri pengolahan - 200 ribu ton, perdagangan dan katering, termasuk dana stabilisasi - 100 ribu ton. Untuk semua kebutuhan lain, termasuk ekspor, tersisa lebih dari 400 ribu ton.