Jika pada paruh pertama Desember 2018 petani Rusia dapat secara aktif menaikkan harga kubis putih, musim ini situasi di segmen ini berkembang sesuai dengan skenario yang sama sekali berbeda, menurut analis proyek EastFruit.
Menurut para ahli, tawaran produk-produk ini di pasaran saat ini berlebihan, yang memaksa produsen untuk mengirim kol putih 1,5 kali lebih murah daripada setahun yang lalu.
Jadi, pada saat ini, harga kubis di pasar Rusia terbentuk di kisaran 6-13 rubel / kg ($ 0,10-0,21 / kg), yang rata-rata 14% lebih murah daripada pada akhir minggu kerja terakhir.
Perlu dicatat bahwa dalam situasi ini, sebagian besar pasokan di pasar adalah produk berkualitas rendah, yang tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Juga, kubis ditawarkan oleh peternakan yang tidak memiliki fasilitas penyimpanan lengkap. Pada saat yang sama, pemilik produk berkualitas menolak penjualan untuk mengantisipasi peningkatan situasi di segmen ini.
Jadi, hari ini kol di Rusia rata-rata 1,5 kali lebih murah daripada pada akhir Desember 2018. Sebagai perbandingan: pada periode yang sama tahun lalu, harga kol putih di Federasi Rusia sering mencapai 26 rubel / kg ($ 0,42 / kg).
Sumber: https://east-fruit.com/