Wilayah Astrakhan terus memperkuat statusnya sebagai salah satu wilayah paling "kentang" di Rusia. Pada tahun 2020, agraris Astrakhan memanen tanaman kentang terbesar di antara semua wilayah di Distrik Federal Selatan, dan hasilnya di negara secara keseluruhan cukup bagus - tempat keempat. Data ini diumumkan oleh kepala Kementerian Pertanian daerah Ruslan Pashayev.
Dalam beberapa tahun terakhir, wilayah Astrakhan telah secara dinamis meningkatkan panen kentang. Pashayev mencatat jika pada 2017 mereka memanen 258 ribu ton kentang, maka pada 2020 angka ini meningkat menjadi 372 ribu ton.
Berkontribusi pada pertumbuhan indikator produktivitas dan implementasi proyek investasi besar. Karena itu, perusahaan MAPS bermaksud menginvestasikan sekitar 4 miliar rubel dalam proyek pertanian di distrik Enotaevsky. MAPS telah dikenal sebagai pemasok kentang ke lokasi produksi di Rusia Tengah, di mana mereka diproses dan digunakan untuk menghasilkan merek keripik terkenal, serta kentang goreng di rantai makanan cepat saji populer.