Paradoksnya, tetapi benar: peringkat produk dalam hal tingkat pertumbuhan harga pada Januari-April tahun ini (ke level Desember 2016) dipimpin oleh kentang - 56 persen. Lebih dari buah-buahan di luar negeri, semua produk susu atau daging. Pada bulan Mei, label harga terus meningkat - hari ini di toko lain satu kilogram kentang setengah baya, saya perhatikan, dijual hampir 1,4 rubel. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa tahun lalu mereka mengumpulkan panen yang belum pernah terjadi sebelumnya dan pada musim gugur mereka menawarkannya hampir dengan harga mahal - untuk 20 kopeck, dan kadang-kadang bahkan lebih sedikit. Kenapa ini terjadi? Kemana perginya produk murah itu?
DAFTAR HARGA benar-benar tidak senang. Di toko Moskow, biaya kentang Belarusia mencapai 1,4, di pasar Komarovsky paling populer - 1,2 rubel. Bagaimana situasi di kabupaten dan pedesaan? Belkoopsoyuz berkomentar: kentang dari dana stabilisasi, yang dibeli saat musim panen 2016, dijual secara gotong royong dengan harga 45-57 kopeck per kilogram. Selain itu, kentang dari panen sebelumnya, yang dibeli tahun ini, juga disajikan di rak - 67-90 kopeck per kilogram.
Kementerian Peraturan dan Perdagangan Antimonopoli membenarkan kenaikan harga eceran kentang. Namun dalam hal ini, para ahli yakin, tidak ada yang mengejutkan. Gambaran serupa diamati setiap tahun dan terutama disebabkan oleh meningkatnya biaya penyimpanan produk pertanian. Kementerian juga memberikan angka: harga kentang panen 2016 berkisar dari 0,64 hingga 2,20 rubel per kilogram (menurut pemantauan departemen utama pasar konsumen komite eksekutif kota Minsk). Diferensiasi tergantung pada pemasok, harga yang mereka minta, dan syarat pengiriman.
Poin yang menarik: kentang segar termasuk dalam daftar barang-barang penting secara sosial, yang harganya, jika perlu, diatur oleh komite eksekutif regional dan komite eksekutif kota Minsk. Tidak lebih dari 90 hari dalam satu tahun. Mungkin sudah ada kebutuhan seperti itu? Namun, di beberapa toko, harga kentang di luar skala. Kepala departemen utama perdagangan dan jasa Komite Eksekutif Regional Minsk Tatyana Shevtsova menjelaskan:
- Saat ini, harga untuk setiap kelompok produk makanan tidak diatur oleh premi. Situasi untuk kentang tidak kritis, dan tidak perlu memperkenalkan regulasi harga sekarang. Di wilayah Minsk, harga rata-rata kentang adalah 0,63, di republik - 0,84 rubel. Kenaikan harga sayuran selama periode ini adalah fenomena yang benar-benar normal, yang terkait dengan musim. Selain itu, saat menyusun statistik, tidak ada perincian berdasarkan kategori, jenis kentang apa - muda, tahun lalu, Belarusia atau impor. Harga hanya diperhitungkan. Sekarang toko-toko sudah mulai menjual kentang impor baru. Biayanya sangat tinggi, dan ini juga mempengaruhi statistik keseluruhan.
- Dan jika Anda membandingkan situasi dengan tahun lalu?
- Pada bulan Maret, harga kentang lebih murah dibandingkan bulan yang sama tahun lalu. Pada bulan April - sedikit lebih mahal daripada pada periode yang sama tahun 2016. Tapi inflasi berperan di sini. Pada saat yang sama, saya ingin mencatat bahwa tidak ada lonjakan yang diamati - di kawasan secara keseluruhan, harga produk makanan hanya naik 2,18 persen dalam empat bulan. Meskipun, menurut perkiraan, angka ini lebih tinggi.
DI MANA SAJA, beberapa ahli mengatakan bahwa kenaikan itu bukan hanya karena musim. Wakil Direktur Jenderal Penelitian Pusat Ilmiah dan Praktis Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional Belarusia untuk Kentang dan Hortikultura Vadim Makhanko, misalnya, memiliki penjelasan lain untuk situasi tersebut:
- Permintaan yang tajam menyebabkan kenaikan harga. Dan bukan dari pembeli Belarusia, tetapi dari tetangga kami - sekitar 90 persen kentang makanan pergi ke pasar Rusia. Selain itu, permintaan dari Uzbekistan juga bertambah. Tidak ada situasi seperti itu tahun lalu. Ya, di Rusia pada tahun 2016 ada panen yang baik, tetapi mereka tidak punya waktu untuk memanennya - ada hujan lebat, salju mulai lebih awal. Karena itu, sekarang ada defisit di pasar. Tetapi kentang awal sudah pergi dari selatan Rusia, jadi dalam waktu dekat kita dapat mengharapkan kemunculannya di rak dan penurunan harga.
- Kapan kentang muda Belarusia akan muncul di toko?
- Dulu terjadi pada awal Juni, tetapi tahun ini, karena kondisi cuaca, tanggalnya telah bergeser. Saya pikir mereka akan mulai menjualnya sekitar pertengahan bulan.
Kementerian Pertanian dan Pangan menyebutkan 37,4 ribu hektar lahan dialokasikan untuk kentang di pertanian republik tahun ini. Petani juga terlibat dalam budidayanya. Hanya di pertanian petani "Sula" distrik Stolbtsovsky ada 750 hektar di bawahnya. Kepala pertanian, Vladimir Radevich, mengklarifikasi situasi dari sudut pandangnya:
- Beberapa tahun terakhir tidak ada harga kentang yang normal, sehingga luasnya menurun drastis. Musim gugur yang lalu sampai pada titik bahwa mereka memberi 12 kopecks per kilogram. Itu tidak menguntungkan untuk menumbuhkannya. Hari ini, profitabilitas kentang mulai dari $120 per ton. Pengurangan area telah menyebabkan fakta bahwa sekarang kita melihat defisit. Dan belum ada kentang Belarusia awal di rak - musim semi dingin. Oleh karena itu harga. Batch terakhir tahun lalu dikirim pada awal April. Hari ini gudang kosong, kita akan mendapatkan panen baru sekitar paruh kedua Agustus.
Jika area di bawah kentang dalam organisasi pertanian telah berkurang selama sepuluh tahun terakhir, maka di pertanian itu telah tumbuh - dari 3,5 menjadi 14,5 ribu hektar. Dan mereka mulai menghasilkan lebih banyak: panen kotor di organisasi pertanian dan pertanian petani meningkat dari 685,7 menjadi 1144,7 ribu ton. Masalah lainnya adalah distribusi yang benar dari stok ini, dan dengan ini, dilihat dari situasi saat ini, masih ada masalah.
Sumber: https://www.sb.by