PepsiCo mengumumkan bahwa PepsiCo + berencana untuk menerapkan praktik pertanian berkelanjutan di hampir 2030 juta hektar yang digunakan oleh pemasoknya pada tahun 3 sebagai bagian dari proyek PepsiCo +. Berkat langkah-langkah tersebut, perusahaan berencana mengurangi emisi karbondioksida setidaknya 10 juta ton dalam 3 tahun. PepsiCo juga akan mendapatkan 100% bahan baku pertaniannya dari sumber yang bertanggung jawab dan berkomitmen untuk mendukung lebih dari 250 orang yang bekerja di sektor pertanian di seluruh dunia.
Program Pertanian Positif PepsiCo adalah tentang menumbuhkan bahan-bahan yang dibutuhkan perusahaan dengan cara yang mempercepat penerapan apa yang disebut praktik "pepsiCo". "Pertanian regeneratif" - yaitu tidak merusak lingkungan dan pada saat yang sama berkontribusi pada perbaikan kehidupan pertanian. Area utama dari program ini meliputi:
Penerapan praktik “pertanian berkelanjutan” untuk 3 juta hektar - i. E. hampir 100% lahan digunakan oleh pemasok perusahaan untuk budidaya bahan baku. Inisiatif ini akan mengurangi emisi karbon dioksida hingga 3 juta ton pada tahun 2030. Setelah 10 tahun berhasil mengadopsi praktik pertanian berkelanjutan dengan mitranya, PepsiCo akan terus bekerja dengan petani di 60 negara untuk memastikan konservasi.
PepsiCo adalah pengolah kentang dan susu mentah terbesar di Rusia. Di antara pemasok bahan mentah Rusia, perusahaan mempromosikan praktik pertanian regeneratif, yang bertujuan untuk menghormati tanah (misalnya, dengan mengubah rotasi tanaman), menggunakan pupuk "hijau". Perusahaan sedang meneliti dan menerapkan solusi manajemen irigasi CropTrack yang cerdas di pertanian kentang untuk melestarikan sumber daya air. Perusahaan ini mengembangkan praktik serupa di Ukraina, di mana pada 2019 diluncurkan program untuk bekerja dengan pemasok kentang guna melokalkan basis bahan baku untuk produksi makanan ringan baru di negara tersebut.
Investasi di fasilitas penyimpanan sayuran modern di Rusia dan Ukraina memungkinkan penerapan solusi teknologi yang mengurangi jejak karbon dari operasi penyimpanan dan meminimalkan biaya sumber daya alam. Gudang baru untuk menyimpan bahan baku, yang akan dibuka pada tahun 2021 di Novosibirsk, akan dibangun sesuai dengan prinsip ini.
Perusahaan bekerja sama dengan pemasok untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi produksi susu mentah, yang membantu mengurangi emisi gas rumah kaca yang terkait dengan peternakan sapi perah. Pada tahun 2030, PepsiCo di Rusia berencana untuk mengurangi emisi gas rumah kaca sebesar 40% dibandingkan tahun 2015.
Mendukung lebih dari 250 orang di sektor pertanian, termasuk program ketenagakerjaan dan ketenagakerjaan bagi perempuan. PepsiCo berencana membantu kategori yang paling rentan.
Di Rusia, perusahaan juga melanjutkan program pelatihan dan seminar bagi pemasok susu mentah yang diluncurkan pada 2012 untuk mendukung produsen pertanian Rusia. Pada tahun 2020, perusahaan menyelenggarakan 20 pelatihan yang diikuti lebih dari 600 orang, dan secara total selama berlangsungnya program tersebut, sekitar 5 ribu tenaga ahli telah menjadi peserta.
PepsiCo terus berinvestasi pada pemasok keripik kentang Rusia dan mengembangkan basis bahan bakunya di seluruh negeri. Pada tahun 2020, perusahaan meluncurkan program pertanian di Siberia. Perkembangan pemasok kentang Rusia merupakan kontribusi perusahaan untuk mendukung sektor pertanian Rusia. Perkebunan kentang mitra perusahaan tidak hanya berhasil mengembangkan bisnis mereka, tetapi juga mengembangkan wilayah keberadaan mereka melalui pelaksanaan proyek-proyek sosial yang penting. Hanya dalam 15 tahun, perusahaan telah menginvestasikan lebih dari $ 50 juta dalam Program Pengembangan Pemasok Pemimpin Agroindustri.
Di Ukraina, sebagai bagian dari program dukungan pemasok yang diluncurkan pada tahun 2019, PepsiCo mengadakan 10 pelatihan untuk spesialis pertanian tentang menanam, memelihara, dan menyimpan tanaman.
Mendapatkan 100% bahan mentah pertanian hanya dari sumber yang bertanggung jawab - ini tidak hanya mencakup pembelian langsung bahan-bahan utama seperti kentang, jagung, biji-bijian, dan jeruk, tetapi juga bahan-bahan utama yang bersumber dari pasar seperti minyak nabati. Ini sudah diluncurkan di Eropa, termasuk Rusia, Ukraina, dan Hongaria, di mana PepsiCo membantu menerapkan praktik keberlanjutan dengan pemasok minyak bunga matahari. Ini diharapkan dapat membantu meningkatkan hasil panen, mengurangi biaya sumber daya, meningkatkan kesehatan tanah dan dengan demikian mengurangi dampak lingkungan.
PepsiCo membeli produk pertanian di 60 negara, dan berkat aktivitas perusahaan dalam pertanian global, ada sekitar 100 pekerjaan. Pada akhir tahun 000, perusahaan mencapai 2020% pembelian langsung produk pertanian dari sumber yang bertanggung jawab di 100 negara. Secara global, angka ini telah mencapai 28%.
Di Rusia, 100% bahan mentah untuk produksi keripik kentang disertifikasi di bawah program pertanian berkelanjutan. Semua pemasok sepenuhnya mematuhi persyaratan perusahaan untuk kriteria sosial, lingkungan, dan ekonomi. Kriteria sosial menyiratkan terciptanya kondisi kerja yang aman, menjaga kesehatan karyawan perusahaan pertanian, melindungi hak-hak pekerja dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat lokal. Kriteria lingkungan mencakup tindakan untuk melestarikan sumber daya alam dan meminimalkan limbah dari kegiatan ekonomi. Kriteria ekonomi menyiratkan perencanaan yang efektif dari kegiatan usaha pertanian, meningkatkan produktivitas tenaga kerja mereka, meminimalkan kerugian dan membangun hubungan yang stabil dan saling menguntungkan dengan semua peserta dalam proses tersebut.
“Penting bagi kami bahwa perubahan iklim tidak membahayakan pasokan bahan mentah ke fasilitas produksi kami, dan budidaya tanaman pertanian tidak merusak lingkungan. Kami dapat mencapai ini jika kami menggabungkan kekuatan dan fokus pada transformasi kualitas pertanian, ”kata Silviu Popovic, Kepala Eksekutif PepsiCo Eropa. “Kami akan terus bekerja sama dengan petani, pemasok kami, dan mempercepat penerapan praktik regeneratif menjadi standar bagi petani. Terakhir, revolusi digital di bidang pertanian telah tiba, ketika data besar akan memainkan peran yang sama pentingnya dengan mesin pertanian, dan teknologi akan memastikan pertumbuhan yang berkelanjutan. "
PepsiCo berkomitmen untuk menerapkan standar untuk pertanian regeneratif. Jika mereka tidak ada, perusahaan akan memantau implementasi komitmen pertanian berkelanjutan di berbagai parameter, seperti jumlah hektar yang dibudidayakan secara bertanggung jawab dan jumlah petani yang terlibat dalam program. Seiring waktu, hal tersebut akan dilengkapi dengan indikator seperti perbaikan kondisi dan kesuburan tanah, pengurangan emisi karbondioksida, perbaikan kondisi badan air yang digunakan untuk irigasi, peningkatan keanekaragaman hayati, dan peningkatan taraf hidup petani. PepsiCo bekerja sama dengan organisasi internasional seperti WWF untuk mengembangkan metode dan metrik air yang mempertimbangkan pertanian regeneratif dan praktik pertanian berkelanjutan serta praktik konservasi air terbaik.
Komitmen terhadap pertanian berkelanjutan adalah langkah selanjutnya dalam program PepsiCo +, menyusul pengumuman rencana baru-baru ini untuk mengurangi emisi karbon di seluruh rantai pasokan sebesar 40% pada tahun 2030 dan mencapai netralitas karbon penuh pada tahun 2040.