Penyakit apa yang paling mengancam kentang dan apa yang akan membantu meminimalkan kerusakan dari kentang? Pertanyaan-pertanyaan ini dan lainnya dijawab oleh Alexander KHYUTTI, Peneliti Senior dari Laboratorium Kekebalan Tanaman terhadap Penyakit dari Institut Riset Perlindungan Tanaman Seluruh Rusia.
Penyakit kentang apa yang paling umum terjadi pada kita?
- Lebih dari dua lusin penyakit kentang diketahui, dan semuanya terdapat di berbagai negara dan wilayah budidaya. Di "puncak" penyakit paling berbahaya di dunia, tempat pertama ditempati oleh Alternaria, yang kedua adalah keropeng umum (penyakit bakteri), dan yang ketiga adalah virus Y.
Bagaimana Alternaria begitu "dibedakan" dibandingkan dengan penyakit jamur lainnya?
- Ini benar-benar momok pertumbuhan kentang. Itu didistribusikan ke seluruh Rusia dan di negara lain. Misalnya, di Jerman dan Amerika, ini adalah penyakit yang paling berbahaya, dan hanya untuk melawannya selama musim setidaknya 13 pengobatan fungisida dilakukan. Alternaria disebabkan oleh beberapa tipe Alternaria yang berbeda, sulit untuk mendiagnosisnya dan juga sulit untuk melawannya.
Dan di mana tempat penyakit penyakit busuk daun sekarang?
- Ini tersebar luas di semua negara di dunia, dan dalam beberapa tahun terakhir, patogen penyakit busuk daun telah menjadi lebih agresif, mematikan, plastik, tahan terhadap berbagai fungisida. Dan jika kentang sebelumnya terpengaruh pada suhu dari 8 hingga 23оC, sekarang kisaran ini telah berkembang menjadi 3-27оC. Singkirkan penyakit busuk daun
sekali dan untuk selamanya kita tidak bisa: penyakit busuk daun membentuk spora seksual (oospora) yang ditutupi dengan selaput tebal, yang, sekali berada di lapangan, dapat bertahan hingga 35 tahun, dan tidak ada yang dapat dilakukan dengan mereka di sana.
Di negara kita, sumber utama penularan adalah umbi benih.
Bukankah disinfektan fungisida modern membantu membersihkan infeksi?
- Untungnya, mereka membantu. Namun, kentang bisa terinfeksi selama musim tanam. Spora Phytophthora terus bermigrasi, jatuh di daun, batang, tanah, mudah bergerak dengan kelembaban tanah, dan begitu hujan berlalu, bersama dengan air mereka akan muncul di permukaan umbi tanaman baru dan menginfeksi mereka. Jadi perawatan pencegahan untuk vegetasi diperlukan.
Ngomong-ngomong, situasi di negara kita memiliki kekhususannya sendiri. Misalnya, petani Amerika belum melihat gejala penyakit busuk daun selama bertahun-tahun (perhatikan bahwa mereka melakukan profilaksis secara penuh), dan produsen kami, tidak peduli sistem perlindungan kompleks apa pun yang mereka gunakan, masih menghadapinya. Bukan hanya Amerika Serikat memiliki sistem peramalan yang sangat akurat dan mengandalkan varietas tahan. Di Rusia, kentang ditanam secara luas di sektor swasta tanpa perlindungan yang memadai. Tanaman menjadi sakit, dan spora darinya dapat terbawa angin sejauh ratusan kilometer. Isolasi yang baik hanya dapat dicapai di pegunungan, di ketinggian lebih dari 2 ribu meter.
Mungkin menumbuhkan varietas tahan?
- Pemilihan varietas yang benar sangat penting. Namun sejauh ini hanya ada dua varietas kentang yang benar-benar tahan terhadap penyakit busuk daun. Ini adalah Sarpo Mira Hongaria tua, fenomena yang telah stabil selama 40 tahun. Dan Aluet (Belanda) relatif baru, tetapi sudah dikenal banyak orang. Selain itu, ada varietas toleran dan tahan sedang.
Namun, bahkan penggunaan kentang tahan tidak meniadakan tindakan perlindungan, karena bagian berbeda dari tanaman yang sama berbeda dalam kerentanannya terhadap patogen.
Sampai saat ini, antraknosis tidak dianggap sebagai penyakit kentang yang berbahaya, tetapi dalam beberapa tahun terakhir situasinya telah berubah secara dramatis. Apa yang terjadi?
— Penyakit ini telah menyebar dengan cepat ke seluruh Federasi Rusia. Ada banyak alasan untuk hal ini. Sekarang sebagian besar varietas asing dibudidayakan, dan karena tidak ada antraknosa dalam GOST yang ada untuk benih kentang, mereka tidak diperiksa keberadaan populasi agen penyebab infeksi ini pada saat impor. Tidak ada varietas yang tahan, dan tidak ada tindakan pengendalian yang dapat diandalkan. Semuanya diperumit oleh kenyataan bahwa agen penyebab antraknosa menghabiskan sebagian besar hidupnya dalam keadaan laten dan tidak terdiagnosis.
Bisakah phytodiagnostics membantu selama musim tanam?
— Kita mempunyai banyak laboratorium negeri dan swasta, namun tidak semuanya mengikuti perkembangan zaman. Pada saat yang sama, diagnosis diperumit oleh kenyataan bahwa semua penyakit kentang, tidak peduli apakah penyakit tersebut menyerang massa vegetatif di atas tanah atau umbi-umbian, pada tahap awal perkembangannya memberikan gejala yang tidak terdeteksi. Katakanlah bintik hitam kecil muncul, tapi apa itu - penyakit busuk daun, antraknosa, alternariosis, spesies keropeng yang kompleks, fusarium, phomosis, atau mungkin lesi yang bersifat tidak menular? Sangat sulit untuk menjawab pertanyaan ini. Bukan suatu kebetulan bahwa penyakit kentang dikelompokkan berdasarkan gejalanya: busuk lunak, basah dan kering, serta kerusakan daun. Lebih mudah untuk mengatasi semua ini dengan perawatan pencegahan sesuai rencana. Dan saya ulangi bahwa untuk penanaman Anda perlu menggunakan bibit kentang yang sehat dan pastikan untuk menggunakan pelindung fungisida.
Bagaimana cara menilai kualitas benih?
- Sayangnya, Rusia hampir menjadi satu-satunya negara maju di mana sistem sertifikasi benih kentang sekarang bersifat sukarela, tidak wajib. Selain itu, penjual dan pembeli dapat menetapkan sendiri ambang batas toleransi penyakit yang berbeda, tanpa mengikuti GOST, yang, pada gilirannya, juga sangat jauh dari sempurna.
Mempertimbangkan hal tersebut, saat memperoleh bahan tanam, peternakan membutuhkan kewaspadaan dan partisipasi dari ahli agronomi yang kompeten, yang dipersenjatai setidaknya dengan mikroskop stereoskopik (teropong). Jika Anda mencuci umbi dan melihat permukaannya dengan perbesaran 10x, Anda sudah dapat melakukan lindung nilai terhadap perolehan bahan yang bermasalah. Dalam hal ini, sampel umbi harus diambil secara mandiri, tidak terbatas pada apa yang dikirim sendiri oleh pabrikan.
Tetapi yang paling dapat diandalkan, tentu saja, adalah melakukan analisis kentang benih di laboratorium yang baik untuk mengidentifikasi semua bahayanya. Untuk peternakan benih, analisis diperlukan untuk objek karantina, nematoda, bakteri, penyakit virus dan infeksi jamur utama: kompleks spesies kudis, berbagai jenis busuk, Alternaria, antraknosa, dan penyakit busuk daun. Ini akan memungkinkan Anda untuk merencanakan tindakan perlindungan, memilih bahan aktif yang tepat.
Persyaratan untuk menanam pangan kurang ketat, tetapi juga tidak selalu: misalnya bahan baku keripik hanya dapat ditanam dari biji yang bebas dari berbagai infeksi. Ada kasus ketika lesi yang kuat dari bentuk ulseratif rhizoctonia membuat kentang tidak cocok untuk jenis pengolahan ini.
Kami menanam kentang berkualitas tinggi dan acar, merencanakan perlindungan. Bagaimana lagi meminimalkan kerusakan akibat penyakit?
- Menyediakan tanaman dengan kondisi yang baik, mengamati praktik pertanian, karena setiap pelanggaran akan melemahkan mereka, membuat mereka lebih mudah menjadi mangsa organisme berbahaya. Tentu saja, tindakan kimiawi sangat penting, namun porsinya hanya 10% dari seluruh operasi teknologi. Penting juga untuk mengamati rotasi tanaman, menanam dengan benar, menyiram (tidak terlalu banyak membersihkan dan tidak terlalu banyak mengeringkan). Cara nutrisi mineral yang benar itu penting. Misalnya, semakin banyak nitrogen, semakin banyak tanaman menderita antraknosa, dan peningkatan kandungan magnesium dikaitkan dengan kejadian Alternaria, sehingga rekomendasi pemupukan fraksional tidak boleh diabaikan. Bahkan kentang yang paling sehat pun perlu dibuang dengan benar, karena infeksi akan menembus luka pada umbi, dan kita akan mengatasi fusarium, phomosis, dan masalah lain yang sudah ada di penyimpanan.
Bahan koran "Field of Augusta" (No. 6,2020)
Dmitry BELOV, kepala departemen pengembangan produk dari perusahaan "Agustus":
MENAWARKAN "AGUSTUS"
Dalam kasus risiko tinggi infeksi penyakit busuk daun pada awal pertumbuhan tanaman, diperlukan pengobatan dengan kontak atau fungisida sistemik kontak - Kumir, Metaxil, Ordan. Konsumsi cairan kerja 300 l / ha. Dalam kasus lain, perawatan wajib pertama dilakukan sebelum penutupan tutup secara ketat dengan obat sistemik atau kontak-sistemik, misalnya Metaxil. Konsumsi cairan kerja dari 300 hingga 400 l / ha.
Dalam situasi yang menguntungkan (menurut perkiraan, tidak ada tanda-tanda infeksi pada tanaman di dataran rendah dan varietas sensitif), Anda dapat beralih ke persiapan gabungan tindakan kontak translaminar berdasarkan cymoxanil - Ordan MC atau Ordan. Jika infeksi berkembang parah, pengobatan dengan fungisida sistemik dengan bahan aktif lain (a.i.) harus dilanjutkan. Laju aliran fluida kerja adalah 400 hingga 500 l/ha.
Pada pengobatan selanjutnya, aplikasikan obat Tirada yang mengandung difenokonazol sistemik terhadap Alternaria dan aksi tembak menembak untuk pencegahan penyakit busuk daun. Laju aliran fluida kerja dari saat ini hingga akhir musim adalah 500 l / ha.
Di masa depan, gunakan persiapan aksi kontak (Talant, Kumir, Ordan) untuk mencegah perkecambahan spora phytophthora, memaksimalkan perpanjangan asimilasi, penambahan massa dan kualitas komersial umbi.
21 hari sebelum menggali umbi-umbian, untuk melindunginya dari infeksi selama panen, sebaiknya gunakan fungisida dengan salah satu bahan berikut: fluazinam, dimethomorph, mandipropamide.
Kira-kira dua minggu sebelum menggali kentang, Anda perlu "menutup pintu" untuk masuknya infeksi - keringkan bagian atasnya dengan pengering Dry Hove.
Semua perawatan harus dilakukan di pagi hari dan dengan penambahan bahan pembantu Polyphem ke solusi yang berfungsi.
Informasi Kontak
Alexander Valerievich HYUTTI
Mob tel.: (911) 789-53-79
Dmitry Alexandrovich BELOV
Mob tel.: (903) 109-77-69